材料
* V9 V1 p5 ?0 A4 k雞上髀/雞槌/雞翼各 2件、洋葱/薯仔各 2個（切粒）、雞湯 250毫升、椰汁 200毫升、糖 1茶匙、紅尖椒（切粒） 2隻、香茅（切碎） 1支、乾葱（切碎） 3個、南薑粉 2茶匙、黃薑粉 1湯匙、蒜頭（切碎） 3粒、咖喱粉 2湯匙、濕咖喱醬 3湯匙、鹽少許
. D+ g" O+ o' n) `6 p7 P( v1 M" v1 G6 F6 d( J4 S
6 [. ]; Q1 {. U/ C
做法tvb now,tvbnow,bttvb! L* ?# p# J0 P( H+ w
1.將洋葱、薯仔炒至金黃，備用。tvboxnow.com' Z9 u4 c( N* `, g3 o
1 Q0 U4 G5 m% |" o2 _2.另開大火下油，將雞件煎至金黃焦香，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {/ A3 w' I8 e2 D% ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |6 ^' O% |$ B7 y
3.原鑊下紅尖椒、香茅、乾葱、南薑粉、黃薑粉、蒜茸炒香，加咖喱粉、咖喱醬炒勻至聞到香氣。
/ V' N( \4 ?1 U. w
1 L J2 o8 S8 f/ Y3 S+ Z6 F0 ytvboxnow.com4.薯仔、雞件回鑊，注入雞湯、下鹽、糖拌勻，轉中火煮至略稠，下洋葱煮 5分鐘。加椰汁拌勻，滾起後熄火上碟。
# N0 d B# K, M Ztvboxnow.com |
發表於 2010-12-17 05:40 AM
| 