材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {) R+ `/ ~7 y, B+ v
麪粉 100克、雞蛋 6隻tvboxnow.com1 s% m. ~9 H! P% k! Z: d9 p
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香草醬7 d2 T7 T# r% X% o) X
鮮羅勒 200克、松子仁（已烘）/牛油/麪粉各 50克、蒜頭（切碎） 2粒、檸檬（榨汁） 1個、巴馬臣芝士碎 100克、橄欖油/牛奶各 100毫升、鹽/黑椒碎各適量tvboxnow.com# Z w( Y7 [2 U9 L( x$ o2 R
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4 v- [ Q5 j/ o$ ]) `7 X$ l, c. l做法公仔箱論壇8 u( {& V6 }1 L7 d) Q* L$ V
1.麪粉倒入大碗，下雞蛋拌勻成粉糰後，用手搓揉成光滑麪糰，包保鮮紙備用。
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x. f' i* A9 z! E8 V Q( a$ ~$ Ktvboxnow.com2.鮮羅勒、松子仁、蒜茸、檸檬汁、 90克巴馬臣芝士碎、橄欖油、鹽、黑椒碎倒入攪拌機打至滑身備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d5 }% y) J& W' }, Q8 D& {9 M Q
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3.熱鑊下牛油煮溶，加麪粉後再倒入牛奶煮至稠身，加（ 2）拌勻，盛起備用。
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4.碾平麪糰，放入壓麪機反複壓至 2毫米薄，切成 3塊 6吋方形麪皮。
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l" N: j5 l# n2 Q0 I- @公仔箱論壇5.水滾下麪皮，下少許鹽，淥 30秒撈起過冷河。
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6.焗盤內掃橄欖油，放一塊麪皮鋪上適量（ 3），放麪皮，重複這步驟 1次，面層撒上餘下巴馬臣芝士碎。放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。% L* L# t, D6 l6 D
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發表於 2010-12-17 05:40 AM
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