[甜品] 牛油皮蛋撻

carriefish

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牛油皮蛋撻(6隻)tvb now,tvbnow,bttvb4 }# w4 U9 l) d/ M" Y
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材料  ( 撻皮 ):( E$ J6 d6 p% B+ L% X
牛油 50 g   低筋麵粉 75 g   糖 20 g  全蛋汁 15 g公仔箱論壇/ A( v. L+ a5 g/ f$ ~% ]
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材料  (蛋漿 ):+ a3 t- {0 A1 @! g" u4 d
全蛋汁3隻    水 90 g   糖 70 g   鮮奶 185 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _. j7 ]1 q, c3 P8 N, d3 Z
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做法:
( G) J% ~1 x- w/ v' k5 Ztvb now,tvbnow,bttvb(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混6 S- F$ D# i' o& ~
(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮公仔箱論壇2 j/ T1 p# ^* G* e7 r! }" ?
              奶略煮倒入再打勻) H( Z" |7 Y6 {, e5 \+ @. }6 c
           3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用公仔箱論壇: @6 z' V0 `0 [! \$ u) S
              叉叉孔,倒入蛋漿公仔箱論壇4 w% E' Z# S- M* ^
           4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成

mimi-yi

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