[甜品] 牛油皮蛋撻

carriefish

公仔箱論壇1 O0 Q9 x  ]0 K3 y8 ^  P
牛油皮蛋撻(6隻)tvb now,tvbnow,bttvb3 m3 M1 ~* Z6 U7 L
tvboxnow.com$ J8 K* K5 @5 w. h) X9 y( E7 A
材料  ( 撻皮 ):公仔箱論壇' t! Q4 C# ?8 c) J
牛油 50 g   低筋麵粉 75 g   糖 20 g  全蛋汁 15 g
# \3 W" `8 [8 c9 E1 f
+ ?" ?* e; x- r( Z% ?" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料  (蛋漿 ):
( k. p" j) d' k全蛋汁3隻    水 90 g   糖 70 g   鮮奶 185 g
4 n! r9 i' `/ f1 E( E: ]# Y3 v" q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l0 D! J& m0 \1 O
做法:公仔箱論壇! X) |% r/ }& W0 b) y$ }
(撻皮) 1.牛油溫室放軟,落低筋麵粉,糖,蛋汁,搓混tvb now,tvbnow,bttvb, j% K& @) t9 o
(蛋漿) 2.水+糖浸5分鐘,攪勻,加入全蛋3隻打勻,鮮
4 }9 J2 u  k8 A& @tvb now,tvbnow,bttvb              奶略煮倒入再打勻# N7 e' b: U2 |. U$ H
           3.將蛋漿倒入篩過1次,撻皮放入撻模整形,用
6 d3 Y2 t, _/ V* btvb now,tvbnow,bttvb              叉叉孔,倒入蛋漿
+ b. j3 w! q; e" Z( ]0 c  Q: \7 i9 z           4.預熱焗爐250度,放入蛋撻焗10分鐘,完成

mimi-yi

thanks