材料
4 h: b* b( C5 Z ?' J$ w" C薑餅麪糰
( ^# t8 h* }& k; c( m( V公仔箱論壇蜜糖/花奶各 100克、糖 200克、牛油 12克、雞蛋 1隻、有機麪粉 500克、黃薑粉/膨脹劑各 4克、肉桂粉半茶匙、咖啡油 8克
- z# i" m, j# G) a3 s) u2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) o# y2 S# c* r- { a7 Z0 n
裝飾糖霜0 r9 Q, c3 L9 H
蛋白 1隻、糖霜 340克、檸檬汁少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N4 ?, D$ y% b% F& |# O3 X
3 T$ ^7 V! I& A* K其他
+ K4 t. e- H$ X1 r公仔箱論壇鮮奶/麪粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb* A) P) B1 C! U( @" I& q
( d" X9 l- v. E薑餅麪糰及裝飾糖霜做法
P4 r2 ^( k" {- h; M8 U* [公仔箱論壇1.煲中加糖、牛油、蜜糖和花奶煮至略熱。
) N2 G& B2 i, y& z, m+ Z. Q公仔箱論壇
. o6 j1 ]* ]- z3 X5 J8 h7 B% i2.麪粉中混合黃薑粉、肉桂粉和膨脹劑，加雞蛋及已煮熱的花奶，以膠刮拌勻，加入咖啡油再拌勻，中途加少許麪粉以免黏手。
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- k) P7 a4 s, G+ ^8 c3.麪糰以保鮮紙包好，壓成薄薄的長方形後，放雪櫃冷藏約 45分鐘。tvboxnow.com8 t) E+ {4 d3 ^
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4.糖霜、蛋白及檸檬汁拌勻成裝飾糖霜，放入唧袋中，備用。. j0 w1 V) f Z
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5.麪糰撒上麪粉，碾平至 1/8吋厚，放在已鋪焗爐紙的焗盤上，掃奶後放入預熱焗爐至 200℃，焗 8分鐘，取出，再掃上鮮奶。tvboxnow.com* E) d7 j6 e% F* q5 S$ L
6 _9 t |- {* y- e2 Z6 {tvb now,tvbnow,bttvb6.出牆身（ 2塊 140× 85mm）、屋頂（ 150× 30mm）、簷篷（ 2塊 145× 95mm）、前後幅（ 2塊 140× 92mm）。
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7.在牆身兩側各出兩個圓形，以糖霜貼上玻璃紙。在前幅出門（ 45× 25mm），備用。% ^, u8 v( C1 W! |1 {: {# k
4 ?: K/ L k- R0 v* Btvb now,tvbnow,bttvb8.將牆身、門口以糖霜固定，然後再固定屋頂、簷篷，最後唧上糖霜、放上聖誕飾物，撒上糖霜 公仔箱論壇+ J) W/ n3 H- E& r1 P2 g
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發表於 2010-12-20 05:18 AM
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