材料' E5 s2 M, {# k/ c7 o0 s9 ]) b5 J9 v
無鹽牛油 227克、糖 375克、蛋 2隻、鮮忌廉 55克、杏仁油 3/4茶匙、豆蔻粉/發粉各 1茶匙、麪粉 1公斤西
! d9 Z+ f& i- }, `3 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l% u- d; Z% Q6 D; d$ o
梅醬餡料公仔箱論壇5 N$ N6 l. r9 {- U
無核西梅 454克、糖 180克、呍呢拿油/肉桂粉各 1湯匙、糖霜 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?! Z, ^* N0 E- W7 U
tvboxnow.com V; Y2 E- v" }& a" \
裝飾
+ [% b4 X( t9 c! z- R) I2 M2 e% k公仔箱論壇橙皮絲/紅桑子/薄荷葉各適量tvb now,tvbnow,bttvb: g0 o$ ]& A- g: a
公仔箱論壇) f3 }. ?' k) Q
; V3 w& G- }5 v( g公仔箱論壇做法公仔箱論壇- Z. E/ P' \ V* e2 U9 C
1.麪粉與豆蔻粉撈勻後，加入發粉拌成麪粉混合物。tvboxnow.com' Y/ Y/ N& t- E6 \& L1 T
% j. S% {$ ?) l; E$ O/ E4 i2.牛油加入糖打勻，分兩次加入雞蛋拌勻，再下忌廉、杏仁油打勻後，分幾次倒入麪粉混合物攪勻後，用手搓至完全混合。
' v+ [: `+ r U# F! Ttvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com* i6 h) w! Z1 Z4 G6 P: u$ b, S
3.將牛油紙蓋着粉糰，用酥棍碾開約 1/4吋厚，然後切齊邊，再切出三角形。
. L% u; y# z R% S M( Y5 ]( @tvb now,tvbnow,bttvb7 }# \( h. J( e; o5 ^
4.將三角麪糰放在已鋪上牛油紙的焗盤上，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，取出待凉。
! K( n5 ~" C0 B' M5 a! s* u* K5 a公仔箱論壇
1 } K" \. V& v1 O/ h3 n) Wtvboxnow.com5.西梅放入鑊內，注入水蓋過西梅，以細火煮 10分鐘，倒出西梅，西梅汁水留用。
: ~# \4 x) f4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com5 v% h3 `8 z! ?$ K' @/ @
6.將西梅放入攪拌機打碎，倒回鑊中加入西梅汁水、下糖、肉桂粉、呍呢拿油，以細火煮至稠身，攤凉。
8 }8 k1 T) h/ J. l! w& M& }
$ o2 A% ?* W4 J3 z0 n公仔箱論壇7.將西梅餡塗上餅底，如是者叠起成立體聖誕樹，灑上糖霜，最後可放橙皮絲、紅桑子及薄荷葉做裝飾即成。
) w# P& K$ A+ x5 \* D; I/ Atvboxnow.com |
發表於 2010-12-21 05:23 AM
| 
發表於 2010-12-21 10:37 AM
|