材料
# i! B. f% X3 Btvb now,tvbnow,bttvb急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝
: W) s( S; z0 L2 a2 v公仔箱論壇
% w7 S/ G F6 K- y飾公仔箱論壇5 b! E5 a0 J2 x; y E8 |
糖霜 3湯匙、紅加侖子適量
! G: D9 j, I8 b( V! P2 w/ ptvboxnow.com! f( n, A8 t: ?+ W1 u
tvb now,tvbnow,bttvb" ?% U- }7 }& A z
做法
6 j% n2 g) C, x: Otvboxnow.com1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。公仔箱論壇8 \. ]! u6 T; l& R8 N |# I8 V$ v
tvb now,tvbnow,bttvb4 l9 O0 o" P3 w1 s* N# G
2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。$ i0 m7 E8 U8 j2 a5 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k% w, J6 U5 p
3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。
" e; _7 S5 t/ @* R& ttvb now,tvbnow,bttvb
, {: E8 @: z9 p7 r+ ^( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。
; i- N/ k/ O5 f3 |( x* Y公仔箱論壇
* q( }6 N- Q7 h9 f1 f8 btvb now,tvbnow,bttvb5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。
$ {' D! o; x8 D& y' E+ K |
發表於 2010-12-21 05:24 AM
| 
發表於 2010-12-21 10:44 AM
|