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急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝
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: T4 l2 j. y2 h( n0 o糖霜 3湯匙、紅加侖子適量
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做法- a3 M; ?# I7 s7 _1 _: b. N9 L
1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。1 T h1 I: v) M, u7 b6 p
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2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。
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3 |/ o4 |; p; v( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。tvboxnow.com8 X! a6 i- d* @ W; W: D3 v3 Q
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4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。公仔箱論壇1 K/ X. @5 V% j4 u
* c: M) K" l+ q4 _* Z公仔箱論壇5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 ! m4 n% d4 a+ j
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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