材料
' N, U% t4 V+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍酥皮（室溫） 375克、忌廉（打起）/酸忌廉/糖各 125克、罐頭啤梨（汁留用） 360克、牛油 45克、麪粉適量、星形模 1個裝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u9 y3 d4 T/ g) j
1 l$ t) }. j( Q* k公仔箱論壇飾. h2 A2 r+ y% O, p3 @4 w$ z
糖霜 3湯匙、紅加侖子適量
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做法
" d! S( p+ g5 H' T! i: X8 {% Ztvb now,tvbnow,bttvb1.牛油紙上撒少許麪粉，放上酥皮再撒少許麪粉，用酥棍將酥皮碾成 16吋的方形。 s/ y( n' q4 k) l ^ z
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2.用星形模印出星形酥皮，放入預熱至 200℃焗爐，焗約 10分鐘至金黃色，取出攤凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 j8 v& d/ n6 E2 s5 m9 ]
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3.將糖倒入煲中，開中火，用叉不停拌勻至糖溶後，下啤梨汁煮勻後，下啤梨煮 1分鐘，倒出，下牛油拌勻攤凉。
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& p" B1 j9 l0 L y/ ktvboxnow.com4.將忌廉加入酸忌廉輕輕拌勻。
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3 D& W1 n8 h$ k公仔箱論壇5.將星形酥皮上碟，分別放上酸忌廉、啤梨及酸忌廉，最頂層放星形酥皮，放紅加侖子，撒上糖霜即可。 ( P5 @0 n8 b, x3 b: x3 t
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發表於 2010-12-21 05:24 AM
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發表於 2010-12-21 10:44 AM
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