材料
8 `& R" u$ m# w; k" Atvb now,tvbnow,bttvb牛油 230克、糖 100克、糖蜜/水 250毫升、糖薑碎 40克、雞蛋 2隻、麪粉 400克、肉桂粉 2茶匙、鹽 1茶匙、丁香粉 1/4茶匙、薑粉 1湯匙、梳打粉 1湯匙、糖霜/固體菜油各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G, f8 ]9 w' D" E
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做法tvb now,tvbnow,bttvb- Z6 X5 G( m1 m3 v9 U; O5 m" G0 F. Z+ s' W
1.焗盤內掃上固體菜油備用。tvboxnow.com& e( R2 U/ m& r5 I9 R; ? o
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2.牛油打至滑身，下糖、糖蜜、蛋、糖薑碎拌勻。
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5 k& ?7 A: d' C6 K5 A3 ]* N; O3.另大碗中下麪粉、薑粉、肉桂粉、鹽、丁香粉拌勻，倒入牛油混合物中打至完全混合。
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4.燒滾水後熄火，下梳打粉拌勻後，撞入麪粉混合物中打勻。
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/ }; X) {. z) w1 z, p0 H5.將蛋糕漿倒入焗盤中，放入預熱至 175℃焗爐，焗 45分鐘。
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" A) X- r& Q! ?6 m/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.焗好的蛋糕脫模，攤凉，撒上糖霜即可。 , b, t* t6 O& L8 N
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糖蜜（ Molasses）可購自大型超市，如買不到糖蜜，可用啡糖及蜜糖各半代替。公仔箱論壇' k9 r, ]0 Y, U6 W' O
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發表於 2010-12-22 05:21 AM
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