材料tvb now,tvbnow,bttvb% O9 N& i( u8 @( }/ z! S# E
鮮榨橙汁 120毫升、水 250毫升、糖 180克、急凍小紅莓 454克、香橙皮茸 2茶匙
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做法9 |3 J9 G0 Z6 _
1.將爛掉的小紅莓揀去，並將小紅莓清洗淨。7 p: R( U8 {* j& N4 d
+ {/ L0 l0 A( E( A. ?2.水、橙汁、糖倒入煲，以大火煮至滾起後收細火，煮約 5分鐘至濃縮。3 |! _2 u$ u; Z) s9 j
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3.加入小紅莓、香橙皮茸拌勻，煮 15分鐘，不時攪拌至稠身後，放入攪拌機打至滑身。tvboxnow.com6 E8 M/ ~0 ^* ^' T
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4.倒入玻璃瓶封好，攤凉後放入雪櫃雪最少 6小時或過夜即可。* o+ c; z; \/ b, L) X) u( o6 X
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自己做的果醬可放雪櫃存約 2至 3星期。
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發表於 2010-12-22 05:23 AM
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