本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 - C& O3 r# V0 v( X! x
7 C ]2 D# h& C4 l/ R% t% Q聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。
) O; y% |; h G8 i+ u5 A& w蛋糕材料：
/ m& G3 @* ~5 q3 g麵粉 250克tvboxnow.com8 q! S6 {8 T9 |2 t' A" _; y% p
蛋 2隻
. y4 ]( U, L4 `9 C公仔箱論壇牛油 250克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C+ b: ~" w4 L4 @( _9 C, K
肉桂 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J' C E% S @, d2 A% A8 e, C+ ^
荳蔻 5克tvboxnow.com- Z, x' l+ K3 ?- T2 Y, z! n' m
黃糖 250克
1 H4 ~' [6 R# Z5 q! G B+ ^tvboxnow.com糖粉糰 1包
4 @, q$ @3 R% @6 ltvb now,tvbnow,bttvb餡料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T9 |* e9 b o. U6 P( Y% {
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
" H5 v8 H/ A7 Z6 l0 r9 l公仔箱論壇餡料製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B5 @1 l- T9 q& j" Q
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。tvboxnow.com+ ~' [" b, H+ C) H7 \1 x/ J
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. j* M6 F5 P# m& d- s- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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3 B6 @- q5 \, b公仔箱論壇- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。+ O) {5 z$ D( t5 v5 o |! H
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4 _ t1 x1 L2 A9 l. K& Ktvb now,tvbnow,bttvb以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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