本帖最後由 aa00 於 2010-12-22 02:19 PM 編輯 8 }6 s9 ?4 T% {$ y
8 K* k4 F3 U1 H5 o2 l! x% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聖誕果子餅， 是外國人的傳統應節食品，每家每戶都會自製這款餅於聖誕共享，其中以德國的Stollen最著名，質感有點像濕潤的麵包，但內含啖啖乾果肉、果皮和杏仁，再以糖漿作裝飾。 7 k$ L- l9 Y- ^( I
蛋糕材料：
1 Z: f; O8 _, z9 R7 S* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 250克
+ `: ]2 g5 W" y8 C$ ztvb now,tvbnow,bttvb蛋 2隻
) v1 l0 J! U3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 250克2 s1 l2 p5 [2 w- g& f2 X
肉桂 10克
9 f: T& ]8 E" Q& G: Rtvboxnow.com荳蔻 5克
. p: s! |: Z1 l& J. s, Wtvboxnow.com黃糖 250克tvboxnow.com$ D2 M6 N' G3 {% R! o- ]
糖粉糰 1包tvboxnow.com1 J7 [7 t# P# b" K, }! i3 h4 ]
餡料：tvboxnow.com" Y1 W4 ]$ T6 P- @$ `
提子乾、檸檬皮、橙皮、肉桂、荳蔻、丁香、Rum酒、白蘭地、些利酒各適量
- {- _# E2 z, ~0 \/ C餡料製法：) h" J5 X! d( ^
把所有材料混合，然後浸一段時間；浸的時間愈久，餡料便愈入味。其餡料足足浸了兩個月。5 q# u3 Z0 C+ W% u3 W0 N: Z
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公仔箱論壇6 K+ y; A; _: G- p5 D8 T P
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! E% a3 J4 R+ {' P: e5 x4 g公仔箱論壇- 把牛油和黃糖打至均勻後，加入蛋繼續發打，再放進香料和麵粉拌勻。
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1 J1 Y3 q6 }, ~" n5 ^& a, jtvb now,tvbnow,bttvb- 放進餡料攪拌均勻後，倒進蛋糕模裏，以攝氏180度焗30分鐘。
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+ i& ^# p; X, c把糖粉糰壓平為薄皮，整塊蓋在蛋糕上，切走多餘部分。
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以白朱古力做成的裝飾點綴蛋糕面，可自由發揮，中央放上由糖粉做成的小雪人。 |
發表於 2010-12-22 02:18 PM
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