材料
9 {" v" F/ L7 p% e. P公仔箱論壇加州鱸魚 200克、黑胡椒碎/意大利番荽碎各半茶匙、雞粉/幼鹽/麪粉各少許、白酒 1湯匙、泰國蘆笋 2條、栗子肉 2粒、車厘茄（切半） 1粒、春卷皮（刨絲） 20克、西藏紅花（已浸） 1小撮、淡忌廉 10毫升、淡牛油 50克
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. r% H2 Q5 b$ |! i7 btvb now,tvbnow,bttvb做法, z( q. u( z: }: ^9 v
1.鱸魚去骨，切成兩份，在每邊灑上黑胡椒碎、鹽、麪粉。
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2.鑊中下油，用中火先煎鱸魚有皮的一面，再反轉煎另一面至金黃色，放入預熱至 200℃焗爐，焗 3分鐘。( ?9 k) o3 p& r1 g# d+ I( H# z, B
' G, b) c& f. X( a$ D& W& G8 u, u3.春卷皮絲放入預熱至 170℃焗爐，焗 7分鐘至金黃色，備用。
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4.西藏紅花隔渣留水，花水中加白酒、忌廉、鹽和雞粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h0 _$ \6 G6 Q$ H3 c
; x, L; R, C8 H) `+ N% J- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.小煲中加水，放牛油和鹽，水滾後加入蘆笋和栗子肉浸熟，盛起備用。
, c; A @3 E; |5 V; H+ Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f$ {, h2 K) d3 L' t
6.把兩條蘆笋交叉放碟上，放上鱸魚，淋上紅花白酒牛油汁，再放上車厘茄、栗子肉、春卷皮絲和番荽裝飾即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y5 N- O% N1 W1 S( {5 {
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發表於 2010-12-23 05:34 AM
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