材料
2 k3 T' W* J" N0 M* d0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克
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" o- t5 {) G5 o8 q( s5 R餡料tvb now,tvbnow,bttvb- g, Y% ?3 B) t* Q
藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克
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雪花朱古力7 Y$ A6 V" J, o* L6 J, u/ X+ O
白朱古力假力（ White Coating） 30克8 X( x6 w# Z( p4 G) W% t, b3 X
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做法
* I& O8 x2 a- ^: [tvb now,tvbnow,bttvb1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。tvboxnow.com- h y: P1 L" E' L
# {$ g9 S8 W: ?. n/ A- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。
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3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。
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# t. Q! t1 q5 T1 B2 ]7 t4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。
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1 J, y+ k3 u: d8 }' f( k5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。
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6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 X0 u4 x' ^2 d' `; L" F: {, g3 I
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7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。
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8 u% M+ Y2 w3 a1 ~9 r. l2 _tvb now,tvbnow,bttvb8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。公仔箱論壇* |/ V) ]7 y' T- d$ j; Q- l0 f" ]
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:28 AM
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