材料
$ z* c6 H- h( N% [9 ztvboxnow.com牛油 160克、糖霜 85克、雞蛋 1/2隻、麪粉 285克、杏仁粉 60克、海綿蛋榚 1個、紅加侖子 1串、糖霜 1茶匙、薄荷葉 2片、純黑朱古力假力（ Dark Coating） 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t$ k# A k+ q& R/ H5 _, {
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餡料
& w1 z# J, W; ^$ g公仔箱論壇藍莓/紅桑子各 20克、士多啤梨粒 10克、橙酒 5克、橙汁 15克、糖 50克軟心黑朱古力： 60%黑朱古力 30克、淡忌廉 25克
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5 L% p% e* C& B& |; o1 N( r1 A9 Btvb now,tvbnow,bttvb雪花朱古力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W8 x i& j" ^3 I5 ]8 G g
白朱古力假力（ White Coating） 30克
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做法/ i" F0 q) U5 Y- i3 T L
1.牛油和糖霜攪拌，加入雞蛋、杏仁粉和麪粉拌成麪糰，以保鮮紙包好壓實，放雪櫃雪 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* [* ^' S% }" s/ X1 n+ f1 d
+ \- n6 R" T% ^: B( Z1 e! }$ e公仔箱論壇2.麪糰撒少許麪粉後碾平。用撻殼印出形狀，放入杯模，底部用叉刺上小孔。
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/ m0 a! K T& i! Q9 ^tvboxnow.com3.將撻皮放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘，取出攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H O! `9 D! o: @& w; w8 I
; J1 H& S8 D* Y0 _: A( r: cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.白朱古力假力以熱水坐溶，放入唧袋中，唧出雪花圖案，待凝固備用。公仔箱論壇: g+ [+ G S1 [' F: u2 z
2 ]9 J( p0 v7 }6 T- ptvboxnow.com5.純黑朱古力假力以熱水坐溶，取出塗在撻殼上，待凉備用。
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9 s- w% R+ h/ T& W y6.將紅桑子、士多啤梨粒、藍莓、橙酒、橙汁和糖加入小煲中，以中火煮至稠身成餡料，攤凉備用。海綿蛋糕用圓形模印出備用。
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- [- {' X5 S' {7.60%黑朱古力以熱水坐溶，加淡忌廉攪至呈少許稠身成軟心朱古力。
1 }) w3 T" s/ k) k" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; G" F$ ~( a( ]tvb now,tvbnow,bttvb8.在朱古力撻殼內加入一小匙餡料，放上海綿蛋榚、軟心朱古力，放入雪櫃內雪 15分鐘。取出後加上雪花形白朱古力、紅加侖子及薄荷葉，灑上糖霜作裝飾即可。公仔箱論壇 B6 V& R) B$ [1 C" C* B
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:28 AM
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