材料
8 l$ e/ y R6 R c: ~" ^% W1 itvboxnow.com洋葱/薯仔各半個、罐裝白露笋 1罐、雞湯 500毫升、淡忌廉 350毫升、牛油 50克、蛋白 2隻、春卷皮 2塊、栗子肉（已熟） 2粒、鹽少許
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& g2 Y* S* X9 H1 e% L7 [- Gtvboxnow.com做法
& I$ u9 T6 c/ G! y c1 ?( C公仔箱論壇1.春卷皮對角切成三角形，從中央尖位開始向內對摺三次成條狀，在中間屈摺成 V字，以書夾固定，放入預熱至 170℃焗爐內，焗 7分鐘至略帶金黃色。
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2.洋葱切條；薯仔切片；栗子切粒。
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( X( {' F- p6 Y: |# H- l9 Ctvboxnow.com3.燒熱鑊下牛油爆香洋葱和薯仔，炒至洋葱微焦時，加露笋連水、雞湯以中火煲 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ |1 [# m, O: P! R% I( D
% f( [9 q1 ]/ E$ |8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煮好的湯加入攪拌機內打成汁，隔渣，加入淡忌廉攪拌後，放進碗內。8 n' U1 X3 F0 y% p! [/ [
- U. [& R1 ?( c3 ~% z8 ~tvboxnow.com5.蛋白加鹽打至起泡，用匙羮把蛋白挖起成球，放在碟上，放入微波爐以中低火加熱 20秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J6 e" n4 A; w/ U- N# B
/ x% _. S L5 J$ ^- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.蛋白球取出後插上已焗春卷皮，放於湯面，再灑少許栗子肉即成。
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貼士待用的春卷皮最好以扭乾水份的濕毛巾蓋着，避免吹乾。tvboxnow.com0 m9 E% J$ t0 S, V$ I2 P' _
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發表於 2010-12-23 05:36 AM
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發表於 2010-12-24 09:27 AM
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