材料
* }0 t% N( v2 e \; L火雞肉/南瓜/栗子肉各 230克、粟米 80克、鹽少許、全脂奶半杯、油 150毫升、甘笋絲（已炸）適量
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芡汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [3 M* _' L, G; w
蠔油半湯匙、雞湯 230毫升、生粉/糖各 1茶匙、鹽少許
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調味料
+ E/ r! M8 f4 F+ y% H+ Z生粉半茶匙、鹽 1茶匙、糖 1/4茶匙
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1 Z. E, d$ u5 F [& z8 B公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x& f% |' }' ]' s: l
1.栗子蒸 30分鐘後，壓成茸，加鹽、牛奶攪拌後，再蒸 5分鐘。蒸熟後完全攪拌後，再壓成茸，備用。
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x0 H2 Y) u# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.南瓜去皮，切成長橄欖形小件，加少許鹽調味後煮 10分鐘。# e, O/ m, L2 o, B
! e7 }& W- s( M% P2 Q6 _. W0 A- o3 ftvboxnow.com3.粟米粒加少許鹽調味後，用水灼熟撈起瀝乾，備用。tvboxnow.com0 ` Z9 I3 N+ ?3 j, G
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4.火雞肉剁成茸，加入生粉、鹽、糖調味，順時針方向攪拌至起膠，用手唧成小丸子。, `4 f3 R, q+ K ?& `9 c7 n) F+ E
# K) t# r6 L% ]9 V }/ I* s5 a5.開大火燒熱油，放入小丸子炸熟至浮起，盛起備用。
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# ?* k! ~: A2 N& w1 v4 W; m- T' K% J6.將蠔油、雞湯、生粉、鹽、糖拌勻，開中火煮沸至濃稠芡汁狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r1 M- z y$ R+ m
2 F) w: f8 r6 ]. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.碟上依次序放入栗子茸、南瓜件、火雞丸，並砌成立體聖誕樹，淋上芡汁，最後放入粟米，炸甘笋絲放於頂上作點綴即可。tvb now,tvbnow,bttvb* x0 w" R5 L) S/ x
3 [$ I$ B* u3 [7 s1 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O3 k y0 U& B& Q/ ^/ {' {( @
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小丸子不要唧得太大粒，否則很難炸熟，影響雞肉口感。
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發表於 2010-12-25 05:40 AM
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