材料 公仔箱論壇8 P/ i5 C3 o/ ?& A" U/ V
火雞肉/南瓜/栗子肉各 230克、粟米 80克、鹽少許、全脂奶半杯、油 150毫升、甘笋絲（已炸）適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D- t- u: C b' w1 V1 h8 P
" ~/ J+ ^( m: N芡汁tvboxnow.com ?. I6 o2 q1 W' P, C- D
蠔油半湯匙、雞湯 230毫升、生粉/糖各 1茶匙、鹽少許tvboxnow.com5 M2 K1 y8 V( H5 x( M! e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N4 m6 z0 C3 p9 r' \! X
調味料
2 i% p5 o/ S& Y7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉半茶匙、鹽 1茶匙、糖 1/4茶匙9 L: F3 o6 G' p! Q: D
tvb now,tvbnow,bttvb: z3 g2 n. C6 l: c8 z* v
1 F* C8 [- e7 J; Y9 `
做法
" F( M% L$ ], p1 B& C# {1.栗子蒸 30分鐘後，壓成茸，加鹽、牛奶攪拌後，再蒸 5分鐘。蒸熟後完全攪拌後，再壓成茸，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {/ X& Y9 ` q9 l
" U6 ^. o' L2 U/ w. t4 y6 b8 Ftvboxnow.com2.南瓜去皮，切成長橄欖形小件，加少許鹽調味後煮 10分鐘。
6 p* ~9 @, ?9 _& |/ e) Y1 dtvboxnow.com公仔箱論壇7 Z5 l" J) q' i2 Y7 \& d, H2 K# R
3.粟米粒加少許鹽調味後，用水灼熟撈起瀝乾，備用。/ o$ y9 t ]( R9 p% @8 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M5 d) M( N5 m* `" q% | {
4.火雞肉剁成茸，加入生粉、鹽、糖調味，順時針方向攪拌至起膠，用手唧成小丸子。
3 Q3 u$ X7 I% b4 }6 L( }公仔箱論壇公仔箱論壇) s. V8 `& i% f B4 U P
5.開大火燒熱油，放入小丸子炸熟至浮起，盛起備用。
5 A+ f$ L' c t( R: n( T
3 U7 C/ r# ~4 Atvboxnow.com6.將蠔油、雞湯、生粉、鹽、糖拌勻，開中火煮沸至濃稠芡汁狀。tvboxnow.com2 e8 ~1 V% F5 @6 { | r. `
% a u9 u" o1 n5 F: R$ P, q+ u
7.碟上依次序放入栗子茸、南瓜件、火雞丸，並砌成立體聖誕樹，淋上芡汁，最後放入粟米，炸甘笋絲放於頂上作點綴即可。
. m, E6 c/ U6 J3 y" b) A3 G0 l. e% dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 r: k. o$ k. b: `7 S
" K& X: M; X, [$ |" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士tvboxnow.com& y& {5 [/ N2 Y
小丸子不要唧得太大粒，否則很難炸熟，影響雞肉口感。
* @ U6 D1 K2 x# B, {% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2010-12-25 05:40 AM
| 