[西式食譜] 明爐火雞卷

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材料
. O# c1 I) S/ h( r/ W火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb: z' K" U- W" K" q
糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E0 [: Z% c5 |# g, b# }6 `2 h8 l

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1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。tvb now,tvbnow,bttvb0 D9 Y% [0 V* O8 ?6 I/ }$ M" v
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2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。
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/ ]: h, e% ^& E) K4 L公仔箱論壇3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。tvboxnow.com* u2 Y0 Z; x+ J, j3 q! q

6 |: l1 [" s6 F1 htvboxnow.com4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。
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貼士
. u& r: s* }" P; J) {* X% d9 j' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。
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