材料tvb now,tvbnow,bttvb, Y! q+ a) z# Z4 Y' `7 c$ _
火雞肉（去皮） 300克、雲腿 38克、蜜糖適量、生粉少許、小蘆笋（切段） 4條
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調味料公仔箱論壇5 k1 ], C0 L; o/ |# q$ h
糖 200克、鹽 40克、雞蛋 1隻、老抽 2湯匙tvboxnow.com4 {3 W5 X- G* ^% {* I" ^% R' @
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U- \& i5 w" s! a* R$ d3 v
1.雲腿切成長條；火雞肉切成大薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q' A3 j4 m/ }( ^. U h* x0 Y, H: f
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2.火雞肉撲上生粉，放上雲腿、鐵針後捲起，用鹹水草將雞卷頭尾綁緊。
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0 K$ X" e3 } Y( j5 Q. B! x/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將糖、鹽、蛋和老抽拌勻，放入雞卷醃 15分鐘，掛入燒爐內，以中火燒 15分鐘至硬身，沾上蜜糖，再燒 5分鐘。: A3 Z) G+ I' Q2 X$ c/ u% l
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4.取出鐵針，把燒好的火雞卷切成片狀，砌成樹形，以小蘆笋砌成聖誕樹幹作裝飾即成。* p# _7 k4 o3 M1 Z {
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貼士
% s% m* e; X+ O6 l- O$ {) P& B捲上鐵針可免火雞肉燒焗時縮成球狀。另可用焗爐代替燒爐，放入預熱至 180℃焗爐，焗 15分鐘，沾蜜糖後再焗 5分鐘。
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發表於 2010-12-25 05:41 AM
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