[中式食譜] 菜片火雞崧

nt1972

材料+ s; q' u! z/ H: O, z
火雞肉/西芹各 230克、臘腸 80克、馬蹄肉 4粒、冬菇（已浸） 2朵、花雕酒少許、唐生菜/乾粉絲/葱花各適量9 d- x2 |4 z, |7 Z
tvb now,tvbnow,bttvb' u1 x) g* p1 L
調味料
0 G* f  l1 C1 s5 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸/乾葱茸/辣椒油/雞粉各少許、蠔油 2/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]1 e3 d! l/ }3 S7 r" Q% }6 O

/ C4 D, y9 ]; h) P" f6 i. H# s$ `公仔箱論壇
4 g: M. Q" k! i8 O; H9 }3 m, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
3 K5 q$ d. s/ s  n( j# z( r1.火雞肉、臘腸、西芹、馬蹄肉、冬菇分別切成幼粒備用。& \9 T4 W! K. U4 ]- `1 P5 \

, V$ l2 ~# w* J8 i2.開中火燒熱油，將粉絲炸透，上碟備用。
5 H) U( R; Z" B( q$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]4 C8 M4 X! N+ F7 n4 d5 i3 z
3.燒熱鑊，轉慢火將火雞肉炒熟，邊炒邊灒入花雕酒，炒熟後盛起。
! a+ o: Q3 M* G
. q5 a5 K8 `! [' B, J7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊開大火，爆香蒜茸、乾葱茸，下辣椒油、臘腸粒、西芹粒、馬蹄粒、冬菇粒炒熟，放火雞粒後加蠔油和雞粉炒勻。# Z4 w: T. [( a9 F. \
公仔箱論壇8 n! @/ P3 ~. {- _9 `( }7 ]
5.將炒好的材料置於炸粉絲上，再灑上葱花點綴，伴以唐生菜包着吃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n- f# q/ Q2 N

  d' t$ Z/ Y) m2 ^: K1 M6 c, Xtvb now,tvbnow,bttvb+ P& f/ N* O/ \2 l! Y7 d! M8 E, a
貼士
+ N7 H# k. \( g8 Q8 J* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸可以令菜式更香，而落一兩滴辣椒油能辟去肉羶味，亦不會令菜式變辣。