[甜品] 蒸雞蛋糕

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材料
2 ~" w$ l9 ]$ @. ]' [' etvb now,tvbnow,bttvb自發粉140克
  N4 I9 s5 {! w6 @( r0 ^3 \7 J吉士粉15克
4 r9 w' O$ l" p& p雞蛋5隻
$ E, d1 x2 S. Z5 B% r- `: C2 u7 A2 j公仔箱論壇糖200克
% U2 v9 c0 ], H1 A0 u3 Q8 Atvboxnow.com鹽1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( N9 D- p4 T' q& v0 u& [# ]: E
粟米油45克tvb now,tvbnow,bttvb2 s& n, @1 y: w- y. p9 E! @( B
麵粉少許
0 _8 c; C6 U& m! D. ~tvboxnow.com
% k. G9 B( n% V3 ^公仔箱論壇製法1 O7 }/ @1 K5 n6 x8 q, G) W  f1 X8 B
1.將自發粉、吉士粉同篩勻。% k! e% F1 J- V3 p
2.雞蛋打勻，加入糖、鹽打成厚忌廉狀。
5 Y/ q* J: K/ q  ^2 l" [9 Y' j3.將粉分三次加入，輕手拌勻，再加入粟米油拌透。
1 i3 z$ |) ~, Y5 b* }tvboxnow.com4.糕盤塗油，撲上麵粉，將材料倒入，立即放入蒸籠內，以大火蒸約30分鐘。

mimi-yi

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