[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
7 @- T/ l/ I* s1 p法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻
, O; }$ U' Z" f0 R6 g4 z公仔箱論壇大蒜： 80克
8 ~. J3 A& a; c8 E) x2 y% d9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘筍： 80克
% i7 I' {) p# d) z番薯： 80克
) Z+ B" y6 ~4 D+ j洋葱： 1/2個tvb now,tvbnow,bttvb) M! V8 K; k" M3 ^
水： 4公升
; t8 y9 n# c3 T* G% O) S6 {0 gtvb now,tvbnow,bttvb鹽： 60克
1 o# y# c1 t( a0 P牛油： 40克
  F; Q% }8 k% |; U4 @$ ]; N香辣粉(Cajun Spice)： 10克公仔箱論壇/ Z5 Y. ?3 `6 e" A& O0 Z
紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克
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Steps5 R* _- a. S, s8 R  R5 L
1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
  F( Y  W7 P0 T, }- w8 e: B& m公仔箱論壇2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 z/ T# [0 V. o! G$ k1 ^: G0 g
3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。9 R% Q6 z7 e/ U+ |" r1 {' u* R5 j
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。