[西式食譜] 燒雞伴金巴利汁

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燒雞伴金巴利汁Ingredients（四人分量）
( a1 h+ b5 W3 w5 U! Z7 [公仔箱論壇法國黃油雞(約 1 1/2公斤)： 1隻tvb now,tvbnow,bttvb  H- b& m" V4 e9 S& c* k5 M) l# [
大蒜： 80克
5 P, }2 p8 s$ k甘筍： 80克
6 U+ ^) S& A% X/ b3 B; [! V* b番薯： 80克
5 ~! b9 z; Q! N1 M9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱： 1/2個
6 w# W: p- G/ D/ }: x2 o5 ?水： 4公升tvb now,tvbnow,bttvb& F. x3 T2 Z: s
鹽： 60克
6 f4 t, o7 R8 _2 ^. P* M牛油： 40克' j' x# E8 x9 q. }. G7 x
香辣粉(Cajun Spice)： 10克
$ Z1 @; q# t+ L! y7 W& e  s5 D( R紅莓醬(Cranberry Sauce)： 250克 tvboxnow.com% G) e% G  [# ?7 P. k

" G- ?( u- i/ m% H7 |7 \* O公仔箱論壇Steps9 d7 ^2 I5 _1 x: I* J' p6 q( ?: v* S
1.將 4公升水連同大蒜、甘筍、番薯、洋葱及鹽一起放入大鍋內。
* e3 F9 I8 Z$ x* Ztvb now,tvbnow,bttvb2.將水加熱至 65℃，放入黃油雞，收慢火讓水溫保持在 65℃-70℃將黃油雞浸煮 40-45分鐘。
) R. X0 w! p- L) q- Utvboxnow.com3.將鍋內的黃油雞及蔬菜撈起，轉放到烤盤上。用牛油掃勻雞身，下鹽調味後撒上香辣粉。公仔箱論壇- W  i* ?. b  }! _8 @0 F
4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘，取出後以紅莓醬伴食。