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糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
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O7 q9 [2 n I; ktvboxnow.com做法8 z# s, H; o5 Y8 t- T3 P" H( h
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。公仔箱論壇$ \7 b) `: S- W& t: p2 e6 `6 Y
5 n) W0 }# e- q$ q公仔箱論壇2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。
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3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
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/ i3 W. _# [) L- ~tvboxnow.com4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。
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5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。tvboxnow.com$ r! {: Y7 l( [- K# U1 c
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用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e# c/ }1 E: G7 g% D, l
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發表於 2010-12-27 05:44 AM
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