[中式食譜] 豆茸燒餅

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材料( K# j' e- K4 P) U# I
糯米粉 400克、糖 140克、水 355毫升、精煉豬油 100克、奶粉 8克、紅豆茸 200克、白芝麻適量
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  @  p  O& d: u$ P9 l9 O  n& E0 y公仔箱論壇做法$ I5 v: B* L3 u9 x' c  {! u
1.開大火煲滾水，下糖、豬油撈勻，煮至滾起。
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2.奶粉加入糯米粉中混合，加入糖水混合物中，拌勻後搓成滑身粉糰。tvboxnow.com8 L. C7 l0 I' n4 ~0 _5 g, o) ~

* ~; G( `4 D. h& h# P, K3.將粉糰平均分成 11小份，略按平，放入適量的紅豆茸，包合收口。
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# Q, B# h$ |4 k* [- O. ^6 K" ~$ P公仔箱論壇4.在鋪上牛油紙的焗盤上噴少許水、撒上白芝麻，然後放上燒餅略按平。公仔箱論壇) @1 L- I  d; @, y8 H6 f$ |

! h2 ~( R( \8 z9 _! n4 c$ Q# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放入預熱至 220℃焗爐，用底火烘焗 12分鐘，取出反轉另一面，調至 170℃，繼續以底火再焗多 3分鐘即成。
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+ l) ]. C' g, c7 ntvboxnow.com用底火焗燒餅，焗出來就不會太乾身。
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