食材費用︰$130
& _6 O, u8 f) S' J; C烹調時間︰ 15分鐘
3 D/ h# {6 ~8 a |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻0 q; R. N4 E& y8 X9 ]$ T# k' [3 T* U
油︰ 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ }- ~" _, g8 ]4 D
9 `; K' b! G" G# Ptvb now,tvbnow,bttvb脆漿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r" X6 {( O& V3 i$ I1 ?
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯9 _. a4 E! t+ a( a: K0 ^1 v/ W
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) Y- ]$ w. b+ c+ J" E
海鹽︰ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& p' f; ^8 w2 L2 F
水︰ 1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb6 n& w# \8 @! y" K! L0 W
油︰ 1茶匙4 M4 _ a9 M0 n
- ]* J2 U" i: T- V2 I1 ]tvb now,tvbnow,bttvbWasabi醬* N" a! X) S$ l) }6 V8 ~
沙拉醬︰ 1湯匙: B! U# _/ F0 i
Wasabi醬︰ 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {/ e3 k3 L% e+ _ p8 f% h% q* `
水︰ 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C+ Y3 [, i8 I+ L7 ~
' s( l2 E5 D' {, _* s/ S5 R2 |7 nINGREDIENTS
8 K8 p2 d" B8 h+ I( ^0 p& u% Z公仔箱論壇4 large prawns
8 \( t/ u: P: Z1 T& {) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。250ml oil
1 v. e8 j6 N2 R. f* I( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 O8 ?, v4 f, X. x0 h3 s9 QBatter公仔箱論壇# \' {& o. P0 x* B
1/3 cup all purpose flour(sifted)
6 k$ K* Q$ t: `公仔箱論壇1 tbsp corn flour(sifted)
& _2 u" w7 r! ]# j& H2 z1 tsp sea saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [% t, c7 t! r4 l. {6 Y& N8 R. W
1/3 cup waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I0 S& E+ W# v- {3 Y/ u
1 tsp oil$ _; Y# K9 R$ g) E0 C; c: P) [/ k; V
) [" V4 _$ n2 \" u; c5 R. v1 ]tvboxnow.comWasabi Sauce
+ k$ t8 x9 J7 Q- y' gtvboxnow.com1 tbsp mayonnaise
l8 {$ m. ^9 d' }0 g, l2 d4 D1 tsp wasabi paste
+ w% n% d9 W; q4 k. I3 `! j0 @7 {tvb now,tvbnow,bttvb2 tsp water tvboxnow.com& m6 @& `" e- B' ]% e% l3 K
# I& T6 S6 x# G) n3 B: U3 ctvboxnow.com做法
( ]1 g$ p! y O& H1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb" V6 T# o% B# J' j' f
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。# | i5 ~' J/ K
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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