食材費用︰$130
+ b: A4 `4 c% o$ ]! Y( L ?tvb now,tvbnow,bttvb烹調時間︰ 15分鐘
2 E: u; }0 w) P) Itvboxnow.com 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
+ w e& D4 T6 D+ M* F7 _- L油︰ 250毫升tvboxnow.com7 P" E6 q4 e4 |5 \2 a
1 S z H% @- M7 i& X: p9 a
脆漿1 u9 S* H9 M# n! K: o- T0 t( o
麵粉(篩過) ︰ 1/3杯
2 ~' K: b: m) `' ^7 @tvboxnow.com粟粉(篩過) ︰ 1湯匙
2 ^" y$ `/ t/ ~0 {* z海鹽︰ 1茶匙
3 y0 Z% O @' n9 m% A1 p: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水︰ 1/3杯
4 n3 Y0 i+ C$ Btvboxnow.com油︰ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 [' g8 E7 u" y. a) q3 ^
1 c% _. }) M* O+ ? n# r, ~% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wasabi醬
$ |0 W! _" S3 X: k) i8 E( i4 X) p沙拉醬︰ 1湯匙tvboxnow.com/ ~$ c- V3 i! [% s* U
Wasabi醬︰ 1茶匙
; ~: e+ u. }1 G' N3 B公仔箱論壇水︰ 2茶匙
. D2 R p% E q6 E5 F8 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y7 _2 U' ?& j( t
INGREDIENTStvboxnow.com# C; C8 F6 k: ^# Z& P
4 large prawnstvb now,tvbnow,bttvb5 t/ i$ N# d$ m/ m* Q6 z
250ml oil, @* m9 H: r3 }) }7 z
5 a! F" a# E# ttvboxnow.comBatter- w3 R6 z6 ^5 G! W6 f
1/3 cup all purpose flour(sifted)公仔箱論壇* X; x8 N0 m$ Y: c4 U( T/ e- o
1 tbsp corn flour(sifted)
/ ]& T' o% i$ htvb now,tvbnow,bttvb1 tsp sea salt
& h& Y& y$ Z1 q9 x' Z% itvboxnow.com1/3 cup water
7 ]) o9 p* [, {+ q' ]9 B# V1 tsp oil
1 u# @! I* t/ x. I$ b0 b! n
4 N; Y2 C4 W9 h% I% MWasabi Sauce
+ q" L4 m: B! v' I6 Ytvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp mayonnaise
8 a9 z% ]0 ?4 B6 x' L1 tsp wasabi paste
8 V4 s$ ]8 a; \8 Z8 b7 a8 P& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tsp water 公仔箱論壇: i; [6 s3 P& R* ]1 s2 e
e" G& ?+ r5 m# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- I# m' U1 t4 D0 {" Y5 e& Z+ }+ l* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
) W9 e# F$ l: s! q% s公仔箱論壇2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
' o3 `. W" r& M5 Y" Xtvboxnow.com3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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