食材費用︰$130
4 F8 Q" v5 L! k- k) R, N0 d UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調時間︰ 15分鐘
4 O" R- ?9 Q# b+ O9 B6 n6 n 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
0 [- l! I* Z- ]& C0 K; Q7 M2 K油︰ 250毫升公仔箱論壇2 u/ t; O+ `; I4 N' Z6 B: c+ t5 u
公仔箱論壇& `* O, C* m H6 y
脆漿
H6 D1 b# h2 Itvboxnow.com麵粉(篩過) ︰ 1/3杯/ m" N9 \. j- `8 H7 Q9 ~
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T' r5 A8 N- x1 |# Q7 Z N" A
海鹽︰ 1茶匙
7 r3 y, {. l& _8 i& a水︰ 1/3杯
2 R: ` i8 b9 Q+ ~6 C4 | n; ltvb now,tvbnow,bttvb油︰ 1茶匙
( z; A8 p# t- q" ~tvboxnow.com
; `2 H. ^" d1 g7 u. g4 M) PWasabi醬
# N0 ` @9 [$ z0 m! \7 {1 s公仔箱論壇沙拉醬︰ 1湯匙
9 W0 u7 C. `' t5 v公仔箱論壇Wasabi醬︰ 1茶匙
1 K" \9 R3 F+ n3 l: }4 s& b$ d水︰ 2茶匙 tvboxnow.com# W! P4 v( Z$ ]3 e( V
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INGREDIENTS公仔箱論壇* ]9 u4 X! |* l
4 large prawnstvb now,tvbnow,bttvb/ G, _" }7 A% ]2 P! y! o
250ml oiltvb now,tvbnow,bttvb- {" D4 [7 i/ Z
tvb now,tvbnow,bttvb1 z- {* D0 a+ G) [! f+ |
Batter
3 I4 N0 r. u+ `1/3 cup all purpose flour(sifted)5 i8 ?6 \1 O8 z: Q- O
1 tbsp corn flour(sifted)tvboxnow.com+ a. p+ k% B( y; X$ w5 d; S/ ]
1 tsp sea salt2 J( |$ r7 [( F( S# K
1/3 cup water
1 W" d0 I" t j- _7 C" k公仔箱論壇1 tsp oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \+ s! d( E- L! ~2 K! R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h, Z, }1 N% ]! \8 J: _1 q
Wasabi Sauce3 G6 x4 s* R h2 w* H7 i3 Z, L
1 tbsp mayonnaisetvb now,tvbnow,bttvb6 G( `% g; f6 ^1 l
1 tsp wasabi paste
5 }5 _ ?5 `* j: i9 b0 \tvb now,tvbnow,bttvb2 tsp water
# ]8 \) A0 P7 ^& b4 t公仔箱論壇
" Y0 p; _4 p3 p. y8 @做法
U! G3 N( U' E$ etvboxnow.com1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。tvb now,tvbnow,bttvb% F4 q4 _/ T+ V& k: U5 N
2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。9 b2 H; d& z. a1 o% j, [
3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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