食材費用︰$130
9 C$ g% q' |$ C4 j: H公仔箱論壇烹調時間︰ 15分鐘
: _/ |* ^: t# k4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料（二人分量）大花竹蝦︰ 4隻
$ A5 h# B0 u! b4 o' N公仔箱論壇油︰ 250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C7 H) w) C, N) S3 u3 h
' w! T- y4 J2 s9 _6 }( Htvboxnow.com脆漿
3 v) h" p j6 P1 htvb now,tvbnow,bttvb麵粉(篩過) ︰ 1/3杯tvboxnow.com: N! Z7 w% E; {" u, s7 [! v1 t
粟粉(篩過) ︰ 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B; s9 T0 {5 W
海鹽︰ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# [. ^4 o) k1 M3 Y) N5 k* R4 I
水︰ 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v( X1 E( N1 y5 P% N+ ?
油︰ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" U4 [7 ~( N* a$ y5 T! ` z
tvboxnow.com6 `) j& f/ b) p* V4 W
Wasabi醬) R% X. [; o% A, I6 M
沙拉醬︰ 1湯匙
+ M+ e6 i: {4 h/ D; ]Wasabi醬︰ 1茶匙
+ _1 } a8 n8 h. K5 y( L* {, x9 wtvboxnow.com水︰ 2茶匙 / H; N; Z6 _1 f2 s
公仔箱論壇5 N- N/ B8 C# y
INGREDIENTS
! }" ]8 h8 d4 rtvboxnow.com4 large prawns
O. ?" G, _3 W" _, J. K1 }250ml oil
$ H/ ^. H% M, o2 t& T2 b1 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 A) {0 h6 S0 i: y* M
Batter# h# b: f5 f+ f& `
1/3 cup all purpose flour(sifted)
* [/ Z' o; K# T2 W1 tbsp corn flour(sifted)
1 p# H3 s: D; ]+ I5 u1 tsp sea saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: I# F, B+ b2 j& M
1/3 cup water
& |4 F* Z. B9 z$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp oil
- ^% J- g/ V0 y! h4 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i: t7 m6 l3 a: I* N) N
Wasabi Sauce
, I6 n* K$ H' o* R) A2 q8 j8 Y1 tbsp mayonnaise
/ r, l3 S8 I8 ^ y' H) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp wasabi paste公仔箱論壇1 ^) t5 S5 ?& z
2 tsp water
z3 \" j& E) m* r8 j" Q# p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( y3 C1 l( S! }
做法公仔箱論壇% ^. e) _1 o4 [4 ?7 [% w+ c
1.切去蝦頭、去殼及去腸。抹乾。
8 P8 o2 L5 ]1 u* `2.先將所有脆漿料放進碗內拌勻，備用。另外把沙拉醬、 wasabi醬及水拌勻。
& Q& w7 s$ v2 D: ~) t! N3.以中火燒滾油至 180℃，接近冒煙的時候，將蝦蘸上脆漿，放進油裏炸約 1分半鐘至金黃色。上碟，伴以 Wasabi醬吃。 |
發表於 2010-12-27 12:10 PM
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