材料
7 a6 B& g4 S. u5 ^9 n) Ttvboxnow.com牛柳/牛蒡（切絲）各 150克、青甜椒/紅甜椒各 1隻、辣椒粉 2茶匙、蒜頭（切碎） 2粒、葡萄籽油 2湯匙
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醃料
- a4 J5 T6 d% z公仔箱論壇生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 w% h% n; o" x+ N x0 m* g. D" X1 x
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1.牛柳切絲，加入豉油、糖、生粉和橄欖油拌勻，醃 15分鐘。
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" |+ B% b% d& D- F& \6 O2.青紅甜椒分別切絲。. s5 A2 j; d: f" t
( m2 `! i4 ?7 G3.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，加入紅青甜椒略炒後加入牛蒡絲炒 2分鐘。
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4.再下牛柳和辣椒粉，炒約 2分鐘至牛肉炒熟即可。
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發表於 2010-12-28 05:39 AM
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