材料9 V4 S' r% [2 _2 |. j" |3 T! ^
黑朱古力/牛油（室溫）/薑各 100克、雞蛋 2隻、蛋黃 2個、糖/麪粉各 50克、呍呢拿雪糕 1球、朱古力漿/爆爆珠/牛油（已溶）各少許
" M; G' D! z: x* J8 c2 i/ D
9 L( L5 ^% ^' w1 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {( ]# s) v/ G. {
做法
_, m( ?7 w4 O) _tvboxnow.com1.將薑刨茸，以小笊籬壓出薑汁，備用。0 \, o+ a( I$ z4 y6 `) j& u
tvb now,tvbnow,bttvb% T" i ^1 c# s/ b- u2 Z
2.煲滾水後轉細火，將黑朱古力坐熱水至溶後，加入薑汁、牛油拌勻成薑汁朱古力漿。
& N6 m# o+ ]5 f! v: Ntvb now,tvbnow,bttvb
' | v; Q0 l8 B2 ktvboxnow.com3.雞蛋、蛋黃和糖以拂蛋器拂打至完全混合，篩入麪粉繼續拂打成麪漿，加入薑汁朱古力漿拌勻。
- `0 n: @7 |( F) p- F
9 B) }' L" d0 R- @- @- dtvboxnow.com4.用錫紙包着模底，掃上牛油後，放在焗盤上，加上朱古力麪漿。tvboxnow.com) O( j' d9 s K/ `" a
tvboxnow.com |6 ^+ [! V% Q/ R9 N6 b+ K( I: F
5.放入預熱至 210℃焗爐，焗 8分鐘後取出。蛋糕脫模後放上碟，伴以呍呢拿雪糕，放上爆爆珠及唧上朱古力漿做裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e0 q& d+ v, }+ f, |# g
|
發表於 2010-12-29 05:15 AM
| 