材料公仔箱論壇 y- G' Q& [. w6 R/ c( B
小洋葱（去皮） 25粒、紅酒 180毫升、葡萄酒醋 200毫升、黃糖 2茶匙、提子乾 80克、鹽少許、橄欖油 3茶匙
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) h+ c) g0 A+ t" Q做法公仔箱論壇/ u9 u2 W. O H w& S
1.開中火，燒熱厚鐵鍋後下橄欖油，爆香小洋葱至微焦黃。# g6 n) M% Q9 t) Q
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2.加入紅酒、葡萄酒醋、黃糖煮大約 20分鐘，待醬汁收乾後，加入提子乾及鹽略拌。
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& `& E5 z% D M i* z c2 y3.轉細火，將洋葱煮至軟腍便可連鍋上碟。tvboxnow.com l! ?4 U+ ]4 d2 k$ g! k U
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發表於 2010-12-30 05:12 AM
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