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魷魚 1條、蝦 3隻、花蛤（已洗） 1斤、洋葱（切幼絲） 1個、番茄（去皮切丁） 3個、蒜頭 2瓣、番紅花少許、魚湯 200毫升、橄欖油 60毫升、意大利麪 20克、百里香 1小束
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做法% F9 E8 P& l: l% Z) f) k& J9 U. r
1.魷魚洗淨，撕去翼。筒身切圈，翼切片，鬚切小件。公仔箱論壇* q9 n- m1 Q2 i( E) R
$ |+ F& Z* g$ d+ m3 t$ s( f$ E+ etvboxnow.com2.開大火，燒熱厚鐵鍋下橄欖油，加洋葱絲、蒜頭炒至微黃色後，加入番茄。9 g) _" A7 m. j* Q
2 L+ `; e% g3 F9 |) otvboxnow.com3.分兩次加入魚湯，加湯後要不停攪拌，滾後下番紅花。
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G4 i. z0 D; ]7 h, K0 {* ytvb now,tvbnow,bttvb4.轉細火，將材料煮至軟腍後，下花蛤、魷魚、蝦、已折成小段的意大利麪。
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+ F9 m- i/ F2 [8 J7 {5.待花蛤煮至開口、蝦身變紅色即可，上菜時可放百里香作裝飾。
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發表於 2010-12-30 05:13 AM
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發表於 2011-1-2 11:38 PM
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