材料
5 @* r; ]8 @% k: ~鮮橙汁 125毫升、橙皮絲 6克、杏仁粉 50克、高筋麪粉 30克、糖 60克、蛋黃/蛋白各 2隻、鹽少許、橙花水 1茶匙、鮮忌廉 80克tvb now,tvbnow,bttvb. y, _- J- P" H$ G
; N4 p9 F, G% i
( _- A9 p# z9 ~& n, @tvboxnow.com做法公仔箱論壇$ R- }% @( j: D3 f h6 j
1.蛋黃中加 30克糖，用打蛋器拂打數分鐘至糖溶，加入杏仁粉、橙花水、橙汁、麪粉和橙皮絲拌勻成蛋黃溶液，備用。
" D0 \5 a: \* ~3 E/ K# c# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 ^+ M7 H8 }+ Z9 U
2.蛋白用打蛋器打至企身後，下 15克糖打勻後，再放餘下的糖和鹽打勻。
$ n0 `3 ]$ `8 T/ d& ?* i0 C3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" X+ N/ N, ~/ Q7 n公仔箱論壇3.取一勺打至企身的蛋白，加入蛋黃溶液內拌勻後，放入已打的蛋白內攪拌均勻。公仔箱論壇8 N, S! A4 q" |) S! `
]' B- R) q+ C$ J- Q4.將混合物倒入平底淺鍋內，放入預熱至 180℃焗爐內，焗 15分鐘，取出放凉。0 Y, T: L+ Z- M5 H1 W. Y3 S, [
) w; A* A8 e8 E% @5 S) M0 x2 c公仔箱論壇5.將忌廉倒在大碗內，用拂蛋器打起，與少許橙皮絲放於蛋糕面作裝飾便可。
p4 ?( O4 q. I6 c c公仔箱論壇
- C2 R5 V2 M% I) h2 d公仔箱論壇想蛋糕橙味濃郁點，可以在吃時伴以橙皮果醬，橙味就會更香了。
1 S9 E! u, z2 d5 ~; o |
發表於 2010-12-30 05:15 AM
| 