| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻tvb now,tvbnow,bttvb' A2 h+ j. o0 a& S0 b# g
鹽2茶匙
* t2 c" J4 y! l. C1 w/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/2茶匙tvboxnow.com0 R+ z6 r7 @3 X1 |' a1 @- |
月桂葉1片
- j2 Z7 R9 u/ V! M* J: stvboxnow.com蒜蓉2茶匙
3 o: H3 R9 T1 \+ t2 btvboxnow.com乾迷迭香 1/2茶匙tvboxnow.com: ]1 P# A8 g$ o3 D* a3 G; B
乾百里香 1/2茶匙
+ U0 L+ ~3 S3 P# j; _tvb now,tvbnow,bttvb乾牛至草 1/2茶匙
1 E. n# K5 L- W+ ^" A- N橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。' F' h d) E, r. b
2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。公仔箱論壇/ ?5 N% V# P* e/ J2 d5 w
3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。
, K$ t. W' ]/ f' j. T$ k" U公仔箱論壇4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。公仔箱論壇& v: R8 a3 L ^& _; \# g
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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