| 材料 | 光雞(約1千克) 1隻! [( G5 ^" u1 q+ e
鹽2茶匙
1 E: {+ A9 @9 T( d1 `3 ~公仔箱論壇胡椒粉 1/2茶匙
- D; y/ K" @/ F* @3 qtvboxnow.com月桂葉1片% Y, ~) k! x/ f
蒜蓉2茶匙. l. }: Y" a! m9 w0 F
乾迷迭香 1/2茶匙
# ~" b1 }6 ]/ }0 ?2 z乾百里香 1/2茶匙tvboxnow.com) J9 c, e+ _4 D1 b' s) U1 \
乾牛至草 1/2茶匙! F. m, s* X, B$ Q1 B
橄欖油 75毫升 | | 製法 | 1.把光雞洗淨，抹乾。將鹽和胡椒粉塗滿雞內外。預熱焗爐至225℃。公仔箱論壇* u5 W# i( ?4 w7 u" E% ~
2.將香草及蒜蓉加入3湯匙橄欖油內，抹勻雞內外，醃15分鐘。將月桂葉放入雞腔內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r8 v/ @) H# t. o2 Y6 {
3.用繩將雞腳紮好，放在焗架上，焗20-25分鐘至表皮微金黃。淋上餘下的香草橄欖油，將焗爐轉為180℃再焗約25-30分鐘或至熟。tvb now,tvbnow,bttvb* ^) D7 x4 O* Z2 m) }& E" L6 E
4.取出燒雞，待約10分鐘後，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb6 p0 G( F/ d" T8 E
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發表於 2010-12-30 02:50 PM
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