| 材料 | 雞胸肉 2件公仔箱論壇& g( g6 s- b; X& y, b4 y
法式芥辣 2湯匙公仔箱論壇4 C" A, s. a2 b3 q
大孔芝士 50克
$ F2 s; m: P( X' Y! O9 n" Otvb now,tvbnow,bttvb新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v" x3 B% i# d8 |
| | 製法 | 忌廉汁做法︰
( ], o& N- P& _3 ?把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。tvboxnow.com# W4 S6 y3 `# x, I1 W( t
, A3 [ G2 W* D9 i% A7 Z$ H; stvboxnow.com1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?1 u0 ^# c# F' W) [
2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb) @) `" o6 R3 W0 h
3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。9 b8 @( J. S; F, L4 G
4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。tvb now,tvbnow,bttvb) X9 {, K/ l D! C7 q/ I) G
| | 調味 | 忌廉汁
5 D' U2 j2 m" e* ztvboxnow.com牛油20克
: J+ G5 ^9 M$ P- xtvb now,tvbnow,bttvb乾2粒$ d9 H- R$ w" E M; X
鮮忌廉125毫升
6 H' D" N3 ]; q8 `8 I M; ptvboxnow.com白酒50毫升
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發表於 2010-12-30 02:52 PM
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