| 材料 | 3條大骨的牛仔骨 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 @6 R4 w! c% N$ f% v2 l$ G2 [/ w
鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. L7 w- W8 D0 @: o
黑胡椒碎 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `4 Q+ K& `8 D s1 C, {) [
| | 製法 | 燒汁做法 8 `- q$ O6 |. L. |
1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。2 M$ f# J( d- d l- v2 h) \8 k
2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。tvboxnow.com8 a% s# x6 ~+ b& v' r% O
做法
% L: T/ t% |. S% |公仔箱論壇1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。2 b% t/ A. T: f! Y! Q* f" t+ q
2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。公仔箱論壇/ g4 U: F- f6 O
3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。
% R: Y' c8 z) W | | 調味 | 麵粉 1湯匙
" ^6 P6 ?9 z: m2 w9 y ltvb now,tvbnow,bttvb牛肉上湯 125毫升& t2 O: ]& b3 Z5 @, ~
胡椒粉和鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb r) f8 z4 i% z
| | 備註 | 書名：《新手學西菜》
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發表於 2010-12-30 02:55 PM
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