[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P! _6 O) M3 I) k9 C; [, f" I 鹽 2茶匙公仔箱論壇* y" i. r/ x8 b: S6 T- m& } 黑胡椒碎 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 U) t4 x& Y9 Y0 @- z' W+ A( T- A

製法

燒汁做法 ( Z" I% a, |7 F0 }8 O! w 1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb7 e3 n$ ?" w5 x7 P6 n" W 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。 8 |& E4 D- h6 ^5 L( z做法 % |* Z5 z8 x: ~0 U+ t* x公仔箱論壇1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 * d/ Y* i9 `& t2 e0 g# ^8 b* K/ g0 b公仔箱論壇2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。tvb now,tvbnow,bttvb! w- Z" z- J4 m" g4 h6 a9 U 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。   D# L+ z7 `0 {

調味

麵粉 1湯匙 ( d7 c. I+ f# H, ~7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉上湯 125毫升 9 v1 B( J% k  Z7 V, [9 Ptvboxnow.com胡椒粉和鹽 少許 4 f7 v1 _0 ~: M1 g; o. c公仔箱論壇

備註

書名：《新手學西菜》 : P8 f2 U) C7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。