[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件 ; C8 X# ^" b) z9 g7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 2茶匙公仔箱論壇1 Q' v( t2 x9 @; `$ c 黑胡椒碎 1茶匙 ( G% p# R  u* d! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

燒汁做法 : c5 M, B" j; d  Z2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。' |5 p/ X6 ]/ H& u8 p' H2 {9 L 2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。( L/ V% [7 r0 Z" J 做法 ! M0 K% a3 M) `, Etvb now,tvbnow,bttvb1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y/ z* L( r* L6 O 2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。 9 }% l: u3 z. U) htvb now,tvbnow,bttvb3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。 & J( D9 |; e8 U* h$ z3 Z

調味

麵粉 1湯匙tvboxnow.com4 Q0 o7 \: U8 p7 a" p 牛肉上湯 125毫升公仔箱論壇% m0 j- a' S9 z7 l( |4 @5 N 胡椒粉和鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^2 c, w1 d1 a6 v- H5 l

備註

書名：《新手學西菜》 : T* P* B+ W, G4 ^% c% x5 x; u