[西式食譜] 燒牛仔骨

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材料

3條大骨的牛仔骨 1件 2 y$ u1 e8 Y  x9 h2 {& S公仔箱論壇鹽 2茶匙( Y7 a) x& T, m% T! q 黑胡椒碎 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ G0 a# T& W& R! D

製法

燒汁做法 ; [: D2 L0 p* T# w公仔箱論壇1. 將焗盤中取出2湯匙油，燒熱，加入麵粉並煮成麵糊。 , e$ Z; M! p; x* ^. B* O  L- B5 c公仔箱論壇2. 慢慢拌入上湯，煮至稠身，調味即成。1 r: n5 V+ W$ \% r7 O0 \0 L 做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E' O" X6 k' B" M: ] 1. 抹乾牛仔骨，擦上鹽和黑椒碎。 6 l4 H' K2 S1 Jtvboxnow.com2. 預熱焗爐至200℃，將牛仔骨放在架上，用焗盤盛放入焗爐焗約１小時。$ L1 h6 Q. n; B9 ] 3. 焗好後，待10分鐘後便可切件。+ b2 i8 ^' v) N$ d# r  P8 P+ N% M

調味

麵粉 1湯匙tvboxnow.com4 O$ |5 r, p, [1 O# h* `2 E 牛肉上湯 125毫升. C+ p6 {. a9 k* @6 e 胡椒粉和鹽 少許tvboxnow.com, a! t) h) R7 y7 r

備註

書名：《新手學西菜》 " j, ?8 L; p1 A4 X. f. d8 x" w% g公仔箱論壇