| 材料 | 免治牛肉 120克
6 z6 B) d; }! V2 F( U* c公仔箱論壇洋 1/2個
. ~, B3 F2 ~( v. r- a4 Z公仔箱論壇薯仔絲 300克
# G! q- z/ [1 y7 |公仔箱論壇番茄 1個tvboxnow.com" ?: g8 b( d! j; V4 O
茄汁 適量
, y X: a; y6 J3 ? | | 製法 | 1.免治牛肉加醃料拌勻醃片刻；洋切幼粒，加牛肉內拌勻。
) o& r! K! X( o9 K+ Y2.番茄切片備用；薯仔去皮刨粗絲，浸水後榨乾水，即灑下調味料再與牛肉拌勻。+ w8 |+ W( I k, R" R! _& S
3.鑊內燒3湯匙油，放1湯匙薯絲至熱油內以中火煎香，翻轉另一面略壓扁，繼續煎至薯餅金黃熟透，上碟。以番茄片伴碟及跟茄汁享用，更受小朋友歡迎。. l9 w" A Q) E, J9 M( f& r* o
| | 調味 | 醃料
2 F" v1 H! S4 {3 V' }; Qtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/2茶匙
2 y; g& X5 i8 W) ~; p* ?+ A生粉 2茶匙
* h M% T. K7 Q# V# l& x, S4 X( a4 Vtvb now,tvbnow,bttvb生抽 2茶匙
, q& h: t# }, O. B& C2 @& |黑胡椒碎 1/4茶匙8 P3 {, O. l% e
蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb( b) S0 m/ C" N6 F
. n; g: g. z4 {0 _# k- l! O; i調味料tvboxnow.com* Z" L$ ?: \ j* N+ z
鹽 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h. z& r3 d* K! F
麵粉 4-5湯匙 |
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發表於 2010-12-30 02:56 PM
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