[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M+ n- a1 ?4 R, O 日本蟹柳3條 1 m+ H% {, C' V+ c: l) {tvboxnow.com鳴門卷8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U. [( |5 ]+ @* c( F! i( V% t! y8 | 鮮蝦肉8隻 % D3 T9 t9 r; f" {+ ~7 G; @, ftvboxnow.com雞蛋3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L' L6 G$ B, D' ~ 滾水270毫升 ; n. O7 }. g7 @1 t+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 % Y' w: F5 j$ ^# A* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 3 ~/ N& B2 ?- [- {公仔箱論壇3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 : d+ O# Q' A1 y  L+ s公仔箱論壇4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 7 _7 t* v+ Q! i$ M' \tvboxnow.com公仔箱論壇+ }2 q1 {, c6 R  h& s0 J9 w$ d 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙3 n9 `3 a( Y3 B7 }* ^ 鹽 1/4茶匙' p+ d7 P) Y: I' h1 v) o4 o1 W: t 糖1/8茶匙 , A* F. |# V' \! [tvboxnow.com胡椒粉少許 " p4 n( y2 q! L$ m7 a* i

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing