[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒5 l4 O/ o4 N$ x' v' l. w 日本蟹柳3條0 [. h/ y- {! Z& S 鳴門卷8片. v8 I, ^2 n) V+ ?( G* u4 B( z+ t 鮮蝦肉8隻公仔箱論壇# V3 u4 Z, r. q 雞蛋3隻公仔箱論壇" W" e5 W" s2 m8 V8 f 滾水270毫升公仔箱論壇2 c' H1 N) J# U1 W2 W

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 % Q0 B8 _; W: o/ o: N2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 - W/ C, J3 J# G9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。tvboxnow.com  d3 O% |2 n" Q9 ~+ }7 R 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。/ y+ y- N& P9 O5 n5 u 3 h' a* F7 T0 a$ a  w" }公仔箱論壇

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙   L' i: k9 z0 K$ x6 Q5 s) _/ Etvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B! ^  r3 f$ V 糖1/8茶匙4 b/ l+ J+ _5 v, r% C 胡椒粉少許 ' j: A. D* Q7 k9 T/ W9 M. |

: T! R& o5 H+ K& ^6 Z  z公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 Y) \5 e  i% s2 H" |

pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing