[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 5 N  }1 I( X  ?9 v' L$ i: _" h* m公仔箱論壇日本蟹柳3條   Z# k; C6 }; N9 o. y9 _+ E) P9 s  w5 z鳴門卷8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A8 b% f2 A( N) p! @ 鮮蝦肉8隻* M& [& X2 k4 i 雞蛋3隻tvboxnow.com8 V0 U+ `5 _* x+ y 滾水270毫升 * [5 \7 |' C# D+ D: i& l$ ^

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。' l7 \5 D  Q( R 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y) `4 a$ F+ A! ~- m1 J& Q6 j 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb: e  e& Z# s/ L9 ]# @8 ~4 [ 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。 " `" {5 W7 y. l, [2 i, @0 Jtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com( |0 g: Y4 |2 _6 e 

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙 ! Z* {- u3 p0 ?- M/ y! mtvboxnow.com鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 A% l: V! a; P: u 糖1/8茶匙tvboxnow.com, E8 ?8 A7 }' H. |+ L  ` 胡椒粉少許tvboxnow.com; `! _1 X% y' i9 j

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing