[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

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材料

蟹味菇1/2盒 % b; x/ K  t( Qtvboxnow.com日本蟹柳3條 7 F0 E0 j* V5 C: A7 v( btvb now,tvbnow,bttvb鳴門卷8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]# ~3 k: }7 o+ m6 A9 r 鮮蝦肉8隻/ d: |8 k/ f9 h& l  F, U, N  k 雞蛋3隻& m! Y1 Q' e& ~% q/ x9 [& U! f, M% a7 G 滾水270毫升tvboxnow.com. f" M/ z2 j3 ?, i. F& v8 n

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。& w/ w4 J4 s) c& f! j; ] 2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。 $ D: W+ [# n; ^  |9 F公仔箱論壇3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w. W0 E) _" ^& m 4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。) I2 T9 z8 z7 ~ ! Y  _: K; f: z5 P

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ^. W: g& [% q 鹽 1/4茶匙 ) |9 ]; c2 c1 Z( m- v& U' n糖1/8茶匙   W" d5 l" L, ^) E4 e' m胡椒粉少許 ( A3 G( e0 A$ m4 f% w2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing