[中式食譜] 日式海鮮蒸碗蛋

smy

材料

蟹味菇1/2盒公仔箱論壇0 j3 y" Y1 ?/ | 日本蟹柳3條 . ^5 n! M0 o! {: {) S7 @$ F鳴門卷8片 7 R- ?* q/ Z% K* b! J8 C鮮蝦肉8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j/ I9 y2 I9 b" Y* ? 雞蛋3隻tvb now,tvbnow,bttvb8 ]! H( H4 T! X0 e( c. w3 | 滾水270毫升公仔箱論壇9 o1 |- Y: [% _% C+ J% |, M$ v

製法

1.滾水加調味料拌勻，待涼。 + t" ~! `! M% u3 q, n1 n公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，與以上調味料拌勻，用篩濾過，備用。tvboxnow.com4 Y1 }6 ?! D; @, |& K1 D9 b& }0 Y 3.蟹柳拆絲；鳴門卷切薄片；蟹味菇剪去菇腳，沖水；蝦肉挑去黑腸，沖洗乾淨。 2 c' ?# v" e2 o5 \" f. n$ `8 U, _公仔箱論壇4.燒半煲滾水，分別把蟹柳、鳴門卷、蝦肉及蟹味菇略拖水，瀝乾水，放四個小碗內，注入蛋液，隔水以中慢火先蒸4分鐘，再轉用慢火蒸3分鐘及至熟，便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t8 m4 p3 v& J) q0 n2 q! E , L/ Y* h. U1 I: b. {

調味

鰹魚粉 1 1/2茶匙tvboxnow.com) K( h5 p) k: D. n1 _4 _/ g 鹽 1/4茶匙 * F4 L8 o, ^! Ntvboxnow.com糖1/8茶匙$ y8 I" K% Z8 v9 a 胡椒粉少許* {! u5 d# `9 m2 a3 n4 o" r! ?

tvboxnow.com9 n3 k5 F# ^4 N- L" R/ ]/ o8 ^: b( c( {
5 j8 \& {5 D6 l

pigping1117

呢个得喔···呵呵

joeybibi

thanks for sharing