[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

aa00

料A：0 c' d3 |: P2 d, s% ^
鴨......半只（切塊）
' Y7 n" Y% Z; O/ @+ y/ k' w6 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......600毫升材料B：tvb now,tvbnow,bttvb4 |6 ~/ S" O" U
沙茶醬......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 J& D0 t  V1 I( X) H  G: g0 D
小蔥頭......5粒（剁成茸）
: j  ?# D) t- p; S: ]2 c4 b! e9 i$ s9 itvboxnow.com蒜頭......5粒（剁成茸）; L: O% m" y% w4 k
調味料：
( f2 Y- L+ x1 m& ~tvboxnow.com醬油......1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a2 J% [2 s% n* ?! c+ i2 Q; v
薑片......10片1 @0 g, _: B: i; c
松茸精......1茶匙tvboxnow.com3 w; v& h/ a9 u- q. u) {! f6 x3 R
鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇" z; g6 ~5 }& E+ G4 `
烹飪過程：
* O9 z+ t) I# g+ H, S公仔箱論壇01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P/ w2 N: A: t2 `- j2 ?
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。6 g* t! I( T) m0 P6 M) L6 @) r
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。