[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：
( `! X9 ]. v9 I* w8 d" I鴨......半只（切塊）tvboxnow.com. B4 i/ ~; R1 G/ k
清水......600毫升材料B：- `5 H, h. f( h/ \. i9 A0 i7 f
沙茶醬......2湯匙tvboxnow.com) _" [3 n7 W; {( g
小蔥頭......5粒（剁成茸）tvb now,tvbnow,bttvb# G3 S7 h0 O/ e0 c$ C
蒜頭......5粒（剁成茸）
* z& f- }; T, T* ctvb now,tvbnow,bttvb調味料：
' I4 l$ y, v: I& Gtvboxnow.com醬油......1湯匙
. w, {" B0 g) N2 [tvboxnow.com薑片......10片
# i  C6 ]9 ^0 j3 j1 U) f松茸精......1茶匙tvboxnow.com' E1 \" Q3 j* E0 ~
鹽......1/2 茶匙
1 X2 J7 Y( j% o" a* F, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：
9 n( @3 o- ]% X7 J2 d0 U3 X7 z1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 O9 w- M4 C# _+ W
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
4 A+ e0 l0 \' O7 H7 i03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。