[中式食譜] 沙茶醬燜鴨

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料A：tvb now,tvbnow,bttvb6 u/ n* Q1 d4 [3 C2 ^1 D# ~
鴨......半只（切塊）
+ z* T# L% U6 b. i' x7 p* K" C0 ?tvboxnow.com清水......600毫升材料B：
' J) {+ w  h  D5 ~, c9 T公仔箱論壇沙茶醬......2湯匙公仔箱論壇% O+ H6 J+ D4 p  F! v3 i3 m1 t
小蔥頭......5粒（剁成茸）
" g3 P1 ?- x) u5 O8 X# ^( N公仔箱論壇蒜頭......5粒（剁成茸）4 k9 B% ~7 U( m+ A$ i7 [/ b
調味料：
" _, G& l/ Y; ~, K( K. Z0 d醬油......1湯匙公仔箱論壇( O6 i2 e" F; I& Q7 f
薑片......10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K3 l. L: C2 J4 w7 f8 [
松茸精......1茶匙
0 S  s" b) g8 U( X% n( e5 ?3 ]! c9 y$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1/2 茶匙
' P  D* Y* f$ \# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K& Q( ]6 v+ @% I8 n. B
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g' k8 S& w5 {, u  E4 w& T
02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
' [8 Y6 H  W/ [. p. t03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。