[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料tvb now,tvbnow,bttvb9 K6 o, ?3 r4 [. L
雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
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醃料) u: i! o) ^& p* {. s. ~
鹽/米酒/雞粉各適量tvboxnow.com0 \# c4 l; O$ r  T- M0 Z$ F

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/ b/ d5 p1 S5 v6 Q8 _做法
5 t# n# f$ X3 v1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `( {/ A$ |! W4 l( p) v8 v

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3 t6 _9 k, \2 E貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。