[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
$ B' ^7 A% L7 w" W, L公仔箱論壇雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i& D, i; n* o, ]1 f- e

) i% o0 q. y) j0 ?( R; b醃料
4 u; {: v1 z' @. \tvb now,tvbnow,bttvb鹽/米酒/雞粉各適量
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做法
1 W5 S+ A( y) x1 h0 q1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。
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" X2 y4 q+ v3 D公仔箱論壇2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。8 I, M) e" F; }5 b9 n4 P" c
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3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。公仔箱論壇7 [' X' B2 F+ r* [0 J$ R

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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。