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雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升/ D' B) g1 j/ @: ^5 o2 m1 v8 Q% s
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醃料
; h) a: b# ?9 C2 R) h& Utvb now,tvbnow,bttvb鹽/米酒/雞粉各適量
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4 T1 T' Q4 b, ytvb now,tvbnow,bttvb做法
7 L: N! D) M: J) C; D, Stvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。tvboxnow.com1 B2 o) f+ q0 J) g
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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8 V3 U( ^) ^/ L4 t' L/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。公仔箱論壇# D1 I& s& [! l/ B) h# {9 L
; b. u9 V1 \% h+ A- d公仔箱論壇5 p4 T' b( v! @! s
貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。 |
發表於 2010-12-31 05:33 AM
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