[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
$ t/ I4 x; `" D4 }& Ytvboxnow.com雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
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醃料
0 k6 d# H" B) g8 }* h鹽/米酒/雞粉各適量
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做法
. b+ ]4 G2 y/ F: L) J/ {8 M' v) Ptvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。$ @* P) r- E1 W  L
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2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。
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  g: \9 o! i% ^+ Utvboxnow.com3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。
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; U! Y0 d& x- B# L5 s# J' G6 d0 ~tvboxnow.com貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。