[中式食譜] 鹽水雞翅

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材料
1 W$ Q  f! V+ m& m4 U; P1 F( V公仔箱論壇雞中翼 20隻、米酒 200毫升、水 100毫升
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醃料tvboxnow.com! r/ n" Z; J, X3 Y" u
鹽/米酒/雞粉各適量公仔箱論壇/ P' A* u, ]) q  n8 b/ B8 H3 v$ k

4 c' S2 X9 C( V7 d0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]7 C3 Z$ y* P4 ^( [* ]
做法
# m# p8 z; n5 R- @1.雞中翼用鹽、雞粉、米酒醃過夜。& M: [* H" l) Z

- V; i$ t9 ^$ W7 Z5 @2.把雞翼直切成兩邊，每邊各有一條單骨。米酒與水混合備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T* X- h6 {, I- O

* v* D. A3 r' F1 ]9 }1 {tvboxnow.com3.用中火，將雞中翼灼熟，盛起放入米酒水內浸 15秒，瀝乾盛起即可。tvboxnow.com" _8 ]9 C- \! S4 y6 |% n

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貼士烹調前可將雞翼打直切開，每邊只有一條骨頭，方便食用外亦不會有碎骨。