[中式食譜] 廣府雞酒

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材料：
$ M! W) S$ y+ l0 ]4 b公仔箱論壇甘榜雞：1/2隻（斬塊）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~# Y1 H8 D4 W9 v6 S
冬菇：5朵（浸軟）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `0 B$ ^# ~$ N9 n0 N
老薑：50克（切片）公仔箱論壇/ Q, J# i9 P0 A- A
木耳：10克（浸軟，切絲）6 }: `2 _; a$ Q% _$ E  J" I7 |
白米酒：100毫升) S/ Y3 P' j  d- ?' p1 s/ j
色酒：1大匙水：300毫升tvboxnow.com/ h# e' }1 v* j7 J7 [# g7 M8 B
生抽：1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [& F- a. t3 _1 y) Z0 c2 H' c5 W
做法：tvboxnow.com9 W! W) I" Q$ y) t2 a  `
1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。
6 |  T2 m5 L% l, S* n0 m: U公仔箱論壇2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。
; B. ^6 O! t, x3 W4 v0 t5 b' p3 {公仔箱論壇3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。

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