材料：
3 H6 C' M5 E* {. H! `3 l9 ktvb now,tvbnow,bttvb甘榜雞：1/2隻（斬塊）
& i& D' ^3 {. m1 h' ~2 b冬菇：5朵（浸軟）
& M5 [/ [! W/ Q4 @' _% |老薑：50克（切片）公仔箱論壇; G8 [ y( {% A d' o# K3 v3 P
木耳：10克（浸軟，切絲）tvboxnow.com5 d2 V& e& E! T# t# |
白米酒：100毫升
# Z1 A& J3 P+ Z色酒：1大匙水：300毫升
% u9 ~+ i6 ]" Y生抽：1大匙公仔箱論壇0 C' m( x" K2 s3 ^4 z( x
做法：公仔箱論壇2 t* V+ b9 W! H! ^: c
1.將鑊燒熱，加入麻油2大匙，下薑片炒香，加入雞塊炒至香濃。
- g# a' g w/ M0 h2.加入冬菇、木耳和生抽，以大火炒香後，注入水煮滾，改用小火煮約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb( k' A9 ~) ^ u" [- q
3.加白酒再煮滾，最後加入色酒即可吃用。 |
發表於 2010-12-31 01:32 PM
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