[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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原料：
% @5 z( g7 p% U公仔箱論壇牛腿肉８００克，
2 T4 i7 X0 k: L3 Ntvb now,tvbnow,bttvb啤酒１瓶半，
9 ^5 |1 ?0 G! F6 i: i: P1 g7 dtvb now,tvbnow,bttvb葱头１００克，
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煮土豆５００克。 tvb now,tvbnow,bttvb, Y; Q7 |6 c* `, `$ p

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香叶１片，精盐、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N  v9 L0 e2 K9 d2 W
胡椒粉适量。 tvboxnow.com; N4 O) w' v2 t% P, h0 E# ~; X3 w4 O+ m

. I5 r, C- x5 z2 V9 T" k% X" R6 g制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。