[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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原料：公仔箱論壇7 c* m% Z; W; T3 b% Z! d+ C) C8 R
牛腿肉８００克，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l3 i( X7 h2 q+ C0 W5 v. I
啤酒１瓶半，
% r. h9 C# E  Q7 etvb now,tvbnow,bttvb葱头１００克，tvboxnow.com8 x0 h6 d. _# r$ W6 s" |( l9 I
面包７５克，
1 Z- L: l* U! B; `+ I! y9 ?: [tvb now,tvbnow,bttvb煮土豆５００克。 tvb now,tvbnow,bttvb  a9 s) u% H5 c. j5 \. h: S
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调料：tvb now,tvbnow,bttvb9 t4 N* o9 \% ]4 |) }2 L; {4 e
食油１００克，3 q( T) [0 A6 K8 W! j% t
香叶１片，精盐、
+ q: i. |  I  ~2 B( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉适量。
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。