[西式食譜] 啤酒烩牛肉

carmen_girl

原料：
: k2 m+ l; N, U. p: F' h2 o  h牛腿肉８００克，
% i# N( F9 x! F1 p8 N% ^tvb now,tvbnow,bttvb啤酒１瓶半，tvb now,tvbnow,bttvb( b  Y$ x) C6 H% \+ Q6 p4 \2 h
葱头１００克，$ k. z5 e1 z% ]
面包７５克，
( t$ Z' ~( a1 f* l煮土豆５００克。 tvb now,tvbnow,bttvb* a% U1 F9 i; w, [: B3 q
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调料：
$ x" M% Y& X, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油１００克，tvboxnow.com+ }5 g# ]: x$ ?
香叶１片，精盐、
& u/ ]7 z' i8 d& ztvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉适量。
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制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。