[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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原料：tvboxnow.com4 e( U, P1 b8 A; e$ ?: ]& D6 H' d& G
牛腿肉８００克，
/ M7 I, S% L- U( u: g1 L; Q* C公仔箱論壇啤酒１瓶半，6 V8 G1 f6 ?. u4 Z
葱头１００克，tvb now,tvbnow,bttvb" I; F0 q0 j3 U. z7 ]
面包７５克，& {1 b3 F, u: W8 R" _0 l( R
煮土豆５００克。 tvb now,tvbnow,bttvb) c; Y) ^  `  a/ f6 L" Q

0 a- k* l! W- J* |  Z调料：
6 _$ n( V5 E9 W8 S! T食油１００克，tvboxnow.com( G) J4 T+ v# {& b! a. u# d6 O1 Q
香叶１片，精盐、
8 ^& n; W0 C0 v& l; _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q2 q6 Z& j9 o' _9 m

7 p5 w! x! K% W9 y# Ntvboxnow.com制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。