[西式食譜] 啤酒烩牛肉

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原料：公仔箱論壇9 p* c2 I) E2 u; F( J2 Y& C' ]
牛腿肉８００克，! w9 {5 a6 ^5 ?! c& u: Y
啤酒１瓶半，
* D/ I: r' [/ h( A0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱头１００克，tvb now,tvbnow,bttvb" P7 y1 f7 L3 o# \
面包７５克，. C3 g: z& \* K* l- B" X1 Q
煮土豆５００克。 公仔箱論壇$ G& h3 F' d9 s! b  w6 C# g/ a0 R3 J
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调料：" C0 o9 `5 B1 @/ f$ J1 a& j, ^
食油１００克，
2 Y0 I, Z2 ~+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香叶１片，精盐、
4 q3 b# p; p( b$ j$ E4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉适量。
* p9 z' P$ F- ~2 \( a2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) e& u0 N" w( W9 [/ ]% A* M制作：将牛肉洗净切成１０片，用肉拍子拍薄抹上少许盐、胡椒粉；把葱头洗净切丝，用水将面包浸透后搓碎；备用。把锅烧热后倒入食油，待油温５成时，放入牛肉片煎至上色，取出放入焖锅内。余油将葱头丝炒至黄色，盛入焖锅内，倒入１／２的啤酒用文火焖熟后，加入精盐调好口味，然后倒入其余啤酒、碎面包煮至微沸即可食用。