[西式食譜] 香芒咖喱煲

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材料

芒果肉 及瘦豬柳 各 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]tvboxnow.com+ B+ s. W( }% C 洋蔥及蘋果肉 各 120 克 [4 安士/3 兩] [切塊] * }" L+ ^5 \! ^; Otvboxnow.com甘筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切塊]tvboxnow.com4 V/ X7 U  \9 h/ t2 `0 L7 X 提子乾 20 克，水 250 毫升 [1 杯] 0 }2 |$ r9 Z- s: I% itvboxnow.com咖喱醬 60 克 [約 3 - 4 湯匙]% I! s5 J/ d  t+ s; I9 E

製法

1. 用1茶匙油炒香豬肉，加入洋蔥、蘋果、甘筍、水及咖喱醬，慢火煮約10分鐘。tvboxnow.com, T$ {' \1 ~6 J' _ 2. 輕手拌入芒果肉及提子乾，再煮約5分鐘至汁濃。