[西式食譜] 香芒咖喱煲

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材料

芒果肉 及瘦豬柳 各 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊] 2 P, ?. i! m4 ], _tvboxnow.com洋蔥及蘋果肉 各 120 克 [4 安士/3 兩] [切塊] . N1 q# d* _5 s7 T% W2 ?甘筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切塊] 8 m; q/ m3 B& s/ F4 m提子乾 20 克，水 250 毫升 [1 杯] % b( r& {$ e6 O% wtvb now,tvbnow,bttvb咖喱醬 60 克 [約 3 - 4 湯匙]! E- |0 ?% ]( |$ Y, [' H

製法

1. 用1茶匙油炒香豬肉，加入洋蔥、蘋果、甘筍、水及咖喱醬，慢火煮約10分鐘。: d5 k8 H! {6 ~3 j9 E/ O 2. 輕手拌入芒果肉及提子乾，再煮約5分鐘至汁濃。