| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]# a! p6 b: q% j; K( T, q( o/ S! q& R
蕃茄 2 個 [切粒]tvboxnow.com) G. [; I" G2 Y
榆耳 6 克 [浸軟切粒]tvboxnow.com3 N0 P- B# `' y0 ?" _% y! F
竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]' R! ~9 q+ W1 C r
薑末 1/4 茶匙
, d/ I" B) y+ [5 u蔥粒 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& v ?, ^$ K( r2 ]* p4 E) z" b
紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。
; M I! o6 `. j+ X% Otvboxnow.com2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。
% n8 Y1 M2 i) D( X' E1 ^& x7 ]& E3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。2 e& ]* P, @" A# j: j
4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。; r D4 Z( P$ M- d
5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P- g! Q( }9 ?+ }" t
雞粉 1/2 茶匙
, O# L/ ^* m Z# h! V2 \3 L& f公仔箱論壇水 300 毫升! l' k$ P/ l* F; G: a1 b3 j6 ^
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芡汁: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e: k- p# R6 C
蠔油 1 湯匙
5 K( | p7 O& I$ V0 A7 w% D公仔箱論壇水 250 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `/ _. \9 y! l( H
tvboxnow.com! W1 `; X( d1 u+ ?/ N% E
埋芡用料:tvb now,tvbnow,bttvb' o7 ? ~0 J) u) \* ]
水 1 湯匙
& r# E2 q! b8 o$ z! R- ~ J& W7 Y) h粟粉 1/2 茶匙
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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