| 蕃茄內的蕃茄紅素(Lycopene)能預防前列線癌和減少血管栓塞。與蛋白一同做餸對那些注重心臟健康的人仕最適合不過。 | | 材料 | 雞蛋白/蛋白 6 隻 [約 200 克/7 安士]
: |$ g8 \ U; E6 Y4 `蕃茄 2 個 [切粒]tvb now,tvbnow,bttvb6 C# D* P1 l0 Z$ e6 _% H& J; z9 Q
榆耳 6 克 [浸軟切粒]
$ J5 I) ~! p6 J |1 ` M公仔箱論壇竹筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切粒]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H8 \3 e& l5 }. J' i* @
薑末 1/4 茶匙
9 u: _6 p$ C! c- r2 t+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥粒 1 湯匙/ o4 Z2 S5 \& l1 \2 H, D o& h$ K
紹酒 2 茶匙 | | 製法 | 1. 雞蛋白拂勻。調味料拌勻煮熱，撞入蛋白中，用篩隔去泡沫。7 u, P8 {, S$ z* y: B4 b- I* k
2. 深碟中倒入蛋白漿。蓋上錫紙。中火 (蓋半掩) 蒸15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! ]2 Q9 K& c$ |( @ b0 @ t
3. 用2茶匙油爆香薑末，炒榆耳片刻，灒酒。加筍粒及芡汁煮5分鐘。
5 U/ L) a+ W7 H- Z4. 加入番茄粒兜勻。埋芡後灑上蔥粒成燴料。
+ l0 M& i q5 itvb now,tvbnow,bttvb5. 把燴料淋在蒸好的蛋白上。 | | 調味 | 調味料： W2 Y4 O4 q4 o
雞粉 1/2 茶匙' x a- }! j! m
水 300 毫升5 m+ I& v8 `$ B& L; w5 b
; a2 ~$ ^6 `% ^" i$ p% ltvb now,tvbnow,bttvb芡汁:
/ y( e5 o; \6 A; h( v0 gtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 湯匙
6 [* F, G) ^* e公仔箱論壇水 250 毫升
. @6 s2 J3 L1 A7 \* a% [: `4 \9 G# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t0 d* ?' |5 [5 E/ X埋芡用料:
8 U8 a' X+ c$ l5 m+ [& c公仔箱論壇水 1 湯匙
+ y: p) H2 h/ |3 u; ?! w) q粟粉 1/2 茶匙) S' a5 k( T y7 e
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發表於 2011-1-1 04:08 PM
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