| 用白醋來調味可減少用鹽量，避免攝取過量鈉質而影響血壓。 |
| 材料 |
茄子 3 條tvboxnow.com: j4 s3 Q( Z2 y2 z- s( ~
薑末及蒜末 各 1 茶匙
! q. H1 B( M; Mtvboxnow.com蔥末 1 湯匙公仔箱論壇/ F; o5 }0 V! v: ?+ B c
芫荽末 1 湯匙
. l. P# T' Z- R+ v紅辣椒絲 隨意 |
| 製法 |
1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸，取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀，再切段。
' F# i% y/ N; L' ]6 }+ F' M+ ~公仔箱論壇2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻，即可享用。 |
| 調味 |
調味料
6 T* j% v# U& |; _7 Ytvb now,tvbnow,bttvb白醋 1 湯匙，雞粉 ½ 茶匙，糖 1 茶匙，蠔油 2 湯匙，芝麻油 1湯匙+ [( ^( U7 F8 F6 Z# A: V
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發表於 2011-1-1 04:16 PM
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