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[中式食譜] 好味拌茄

用白醋來調味可減少用鹽量,避免攝取過量鈉質而影響血壓。
材料
茄子 3 條
( k) {& {5 o: F' W0 m' Y$ A$ j薑末及蒜末 各 1 茶匙tvboxnow.com8 I( m* d: l  j3 Z
蔥末 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n+ I, W; t! z# b1 a2 W
芫荽末 1 湯匙
% i( b7 A& N5 D, |' ~: g# @$ t# wtvboxnow.com紅辣椒絲 隨意
製法
1. 將茄子去蒂加冷水蓋煮至水沸,取出茄子略沖涼後以筷子戳成絲條狀,再切段。
! ^: C7 E- a% W8 _2. 加入其餘材料及調味料與茄絲拌勻,即可享用。
調味
調味料+ t9 R2 K( _- c7 u! ]: P3 w
白醋 1 湯匙,雞粉 ½ 茶匙,糖 1 茶匙,蠔油 2 湯匙,芝麻油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- o- w7 t+ T% d+ M, G0 [( _- `

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