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白菌（去蒂） 500克、啡蘑菇（去蒂） 150克、雞髀菇 100克、牛油 2茶匙、乾葱（切粒） 2粒、忌廉 100毫升、水 500毫升、百里香適量、黑松露醬 1/2湯匙、蒜頭（剁茸） 2瓣、鹽/黑胡椒各少許
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9 O/ S, S$ c. }( H% M公仔箱論壇做法) M* @3 I, @! }% f% Q* ~% U
1.白菌、啡蘑菇和雞髀菇切粒。
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2.在冷熱全能攪拌機按「 Timer」調校 5分鐘，按「 High」加熱，先放牛油，稍溶後放乾葱、蒜茸、白菌、啡蘑菇和雞髀菇，加蓋，按「 Stir」將材料爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L* j& w3 i- k
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3.下百里香、水，按「 Timer」調校約 5分鐘，按「 High」加熱功能，待滾起後，將「 Blender」調校至 2度，將材料打至細滑。
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4.下忌廉，按「 Timer」調校 1至 2分鐘，再按「 High」，下鹽及黑胡椒調味後盛起，上面放少許黑松露醬即成。 4 p& e+ o# d) {8 Q. s3 Y4 P. z
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5 K0 E! N6 y; l' n9 o( V# ?5 K貼士在喝湯前可灑上幾滴橄欖油，飲落更香。
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發表於 2011-1-3 05:36 AM
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