材料
( W8 w% h2 J m/ L公仔箱論壇紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒7 K+ `. [( k+ H" e5 ]: t# q
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做法公仔箱論壇# u; N- Q% l- j' \9 {( M; b
1.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。3 a3 _& [5 e6 L
1 x$ B0 j. `$ R, o# s* f公仔箱論壇2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。
8 Y* Q6 L/ h1 s5 ^: P' s3 H公仔箱論壇tvboxnow.com( n9 }" H, T$ x p" O; G7 D# `
3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。
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4.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。
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. Z) ~; s' `: M. R1 ~& w% w公仔箱論壇貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J4 M; N0 |( J
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發表於 2011-1-3 05:38 AM
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