[西式食譜] 香料酒

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材料
: \! z0 J- s% O6 j9 O公仔箱論壇紅酒 360毫升、黑砂糖 50克、橙 1 1/2個、肉桂條 2支、丁香 4粒、肉豆蔻 1/3茶匙、月桂葉 2片、八角 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z, z$ P2 y4 T! `& y
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# @8 R$ N" v, F2 r* G" @/ n做法
# \! }* @( S( V) a) c% X6 H1.用削皮刨刨出橙皮絲；橙切片。
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9 H0 z9 M6 ]& `. M0 \! k% x公仔箱論壇2.在冷熱全能攪拌機內注入紅酒、黑砂糖、橙皮絲、月桂葉、八角、肉桂條、丁香和肉豆蔻，加蓋。
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& h9 b4 @% V  Y0 x+ ]1 X# g- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.按「 Timer」調校時間至 10分鐘，按「 Simmer」慢煮功能，煲 5分鐘後取走月桂葉，繼續加熱。tvboxnow.com0 }- p1 s* s# ~# D6 I6 ?
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4.將煮好的酒倒入玻璃杯內，放上橙片做裝飾即成。7 {, T* ~' L8 Z+ ]: d! U  c# m
公仔箱論壇: I* d) h$ x+ B' d( K0 V
貼士加熱紅酒一定要用 Simmer小火慢煮，溫度必須在 65℃以下，不然酒精會快速揮發掉。
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