材料
* M. Z* _6 t8 f0 Z' h8 H忌廉 600毫升、鮮奶 200毫升、糖 100克、呍呢拿條 1支、魚膠片 4片
% b; N; K" w3 B& v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~2 n; i p9 A$ C7 ?
雜莓醬公仔箱論壇" t! F/ d) J. X( Y
士多啤梨/藍莓各 300克、糖霜 25克tvboxnow.com: e3 A0 b& x3 W$ g0 a; z! R# `
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做法公仔箱論壇( \; O# p5 U+ H# N/ u4 x3 s/ e
1.將魚膠片用冰水浸 10分鐘，取出榨乾水。用小刀將呍呢拿籽刮出。1 U& ^0 b2 m, Q, M" D! i: o
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2.將忌廉、鮮奶、糖、呍呢拿籽及呍呢拿條放入冷熱全能攪拌機內，按「 Timer」調校 2分鐘，再按「 Low」，其間按「 Stir」，令糖更易溶化。tvb now,tvbnow,bttvb& v+ H* `, R: a
* A" i( U7 Q9 ~9 b1 ?' \0 ?! E: R3.放入浸軟之魚膠片，在「 Timer」鍵校 1分鐘，再按「 Low」加熱。
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7 n9 G+ U* m+ p' t: s8 y6 K% ~公仔箱論壇4.將奶凍液體倒進杯內，取走呍呢拿條，待凉，放入雪櫃雪 2至 3小時。
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5.士多啤梨、藍莓、糖霜放進機內，在「 Timer」鍵調校 3分鐘，按「 Simmer」加熱至雜莓開始腍身，其間按「 Stir」令雜莓受熱更均勻。
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6.將「 Blender」調校至 1度，打爛雜莓成雜莓醬。將雜莓醬放上已凝固的奶凍上，加裝飾即成。 公仔箱論壇- D7 ~$ k, ?9 ?3 b4 g" v) B
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' ]6 F/ i q ]1 c; p) S0 _公仔箱論壇貼士為了方便脫模，可以少許熱水浸一浸模底，用刀輕刮邊位便可。 |
發表於 2011-1-3 05:38 AM
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