[西式食譜] 脆皮芝士矮瓜

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麵粉及澄粉可以用自發粉一杯來代替。

材料

矮瓜（需細條的）--------八 1 d4 N$ y6 n* A- o 大片芝士--------兩片 ' j8 ~2 v# w! `/ j& s: Z- S 脆漿麵粉--------3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb$ \: T( @2 e# F5 U, a7 `! m 澄麵--------1/4杯 ; x2 H$ I8 e4 n# Q3 K" \3 Y" v( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉--------1 1/2茶匙 . s5 o& H$ U# ^$ _5 Q8 ^. [# Y# X# z公仔箱論壇鹽--------1/3茶匙 ! _: g+ m% b( J' {: stvb now,tvbnow,bttvb水--------2/3杯 tvboxnow.com3 B1 u% {7 ~3 O. f5 R7 p 油--------1 1/2湯匙 " b: K# }1 T  t- u5 N& W. d

製法

1. 芝士切成小片，矮瓜切雙飛片，夾入一小片芝士（芝士不可露出矮瓜外面），沾滿脆漿，放落滾油中炸至金黃色上碟。炸時用中火。 9 q3 B7 a7 ^' ?; o4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。