| 1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。 | | 材料 | 鯪魚肉---------8
0 G, ^' { E. Z Q& N. Mtvboxnow.com芫荽-----------2棵
5 |- |5 r, X. M' }tvb now,tvbnow,bttvb | | 製法 | 1. 把糊料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r* x8 @" G/ U" v- u
2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。
+ j1 x+ J2 b7 W$ Y* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。
0 Q' ~' d9 V. {. M$ X9 _ | | 調味 | 調味
' b9 A& \/ H) Atvb now,tvbnow,bttvb鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量0 ?) B1 K/ P1 z6 f5 d5 k
9 J7 d( s+ @2 C8 t1 @9 Ktvb now,tvbnow,bttvb糊料tvboxnow.com. L& n" I7 j9 H! h# u& P
合桃肉-------------2
/ }1 L; a n% D# N# B* v& k$ q1 a雞蛋白-------------2隻公仔箱論壇7 ]! F5 s( M8 a8 V
生粉---------------4湯匙tvboxnow.com0 D6 o9 \) H0 u3 C
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發表於 2011-1-3 11:44 AM
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