[中式食譜] 合桃魚球

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1. 鯪魚肉必須為新鮮，魚味才能夠突出。 2. 不要在油過於滾燙時放入魚丸，否則即使外層炸得香脆，內裏可能還未熟透。

材料

鯪魚肉---------8 公仔箱論壇! T/ l2 V9 S: |, n: T" a6 ~ 芫荽-----------2棵 : t1 H" u1 T8 R& P

製法

1. 把糊料拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _1 I: b9 d6 W( f/ \ 2. 鯪魚肉幼，加調味搞起至膠，加芫荽拌勻，做成魚丸。- K9 t- T' H8 d. m* B! u 3. 把魚丸沾滿糊料，放落將滾之油中，用中火炸至黃色，撈起上碟。 ' q3 Y' H" A" Q8 Htvb now,tvbnow,bttvb

調味

調味 2 _' H8 V6 N' ?" Q9 O1 b, f公仔箱論壇鹽、古月粉、水、生粉、油---各適量 4 X$ e& X' l- T2 \+ ?% s' W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K5 m& N/ c2 O6 i: a& z2 m 糊料   r$ r7 R+ K8 c7 i合桃肉-------------2 2 f/ D6 g# p. H: x. d6 i& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋白-------------2隻 2 Y/ |+ p* W" @" P$ x4 q! Rtvboxnow.com生粉---------------4湯匙 + G" p7 R+ m2 J0 z, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。