| 材料 | 雞肉-------------6
; W# v& o' v2 ?冬菇-------------半
7 m4 Y! f" M, e0 g- m% n黃-------------1
7 ?' Q' P1 D d! C C公仔箱論壇筍肉-------------32 X7 J; w* y, e5 X* J/ [8 O/ P
腐皮-------------兩張
' m$ N! V1 }' T; B/ b+ `# ktvboxnow.com雞蛋-------------1隻tvb now,tvbnow,bttvb: m. i2 i9 T: n* }- }0 h
| | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。
6 h, K0 D' g! qtvboxnow.com2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。
# P# }8 u/ ^6 @, E1 U9 ]8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。
* i$ Z) S! h6 w公仔箱論壇4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。
; x; h7 y! B7 }; o- Ntvboxnow.com | | 調味 | 醃料
2 J. V: X3 V: @1 ?! T蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量3 Q- O7 Y! m$ E
3 I, g9 k( \0 G7 H5 Q, o芡汁
3 l/ m& r. q% r4 L/ Jtvboxnow.com生粉、水各--------------適量* X$ ?3 j5 r, c! j$ ~4 S" _5 Q$ _
5 O I( p5 R, h4 M9 B" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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