| 材料 | 雞肉-------------6
/ c! S! I3 d3 M; w, P7 m( m2 A冬菇-------------半- W6 I. z4 ~( c7 A
黃-------------1
8 @5 _2 V9 w) P# X) O4 u筍肉-------------34 `9 B |- F8 V
腐皮-------------兩張: o! f& S: O& W! W! I) U9 a" J
雞蛋-------------1隻
- h8 n% e- ~$ X) o" Q4 e公仔箱論壇 | | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。
* u2 H1 O6 G+ e) w2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。
* t0 M9 d9 A9 K0 X3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。
" W- k% ~8 J V& [tvboxnow.com4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。2 N3 S7 [" E" N, d
| | 調味 | 醃料
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0 T. S( T" q, a* F0 o- ]- Y% G公仔箱論壇芡汁
9 z4 Y1 ~, R7 G) t2 U# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉、水各--------------適量
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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