| 材料 | 雞肉-------------6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M# K0 M7 e$ O7 H+ g9 C) Z5 c
冬菇-------------半
* _3 H. j8 H4 _+ K& q) k. f公仔箱論壇黃-------------1
' I( }" j3 y8 F! G1 ftvboxnow.com筍肉-------------3公仔箱論壇# Y' }7 O' V, j7 y
腐皮-------------兩張
$ B5 m$ E2 O% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋-------------1隻
8 a% m7 J/ |) e- n# v- D! U | | 製法 | 1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。tvboxnow.com# [0 [" j) a% z' }2 m8 w: O, [ W% Q; X
2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。tvboxnow.com$ E4 b, I- h U! Z' L* W
3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。tvboxnow.com8 S' e4 O. M. X1 B. O
4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。
) Y9 _! E9 r- g | | 調味 | 醃料
& g q! G+ S' w0 R3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量公仔箱論壇1 p) t# Z4 F. n( T
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芡汁
) e1 o/ t8 u3 ^0 L! ?2 J2 h1 C9 `公仔箱論壇生粉、水各--------------適量4 p6 h. d' B# X: G
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發表於 2011-1-3 11:45 AM
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