[中式食譜] 脆皮雞卷

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材料

雞肉-------------6 ! y, Q+ u, F4 B% D- V$ e5 K冬菇-------------半 2 e8 `* U5 Q, v公仔箱論壇黃-------------1 ) a* J5 v% N& Y- }. E9 O公仔箱論壇筍肉-------------3tvboxnow.com$ _4 U* R: y7 F7 v) `6 D 腐皮-------------兩張公仔箱論壇" o0 {9 D! B+ x 雞蛋-------------1隻 5 e  b6 b! p5 L! x1 X  |tvb now,tvbnow,bttvb

製法

1. 雞肉切絲，加醃料醃十分鐘。: T. z' y4 L; S9 _ 2. 冬菇浸軟切去蒂，搾乾水切絲﹔筍肉切絲，搾乾水。 % i# F) X% `, t% m+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下油兩湯匙，爆炒筍絲、冬菇絲、雞絲，加入芡汁炒至汁乾，再加入黃炒勻，鏟起。待冷作餡料。公仔箱論壇5 ]4 `$ h1 z# e4 f5 J" |- w 4. 把腐皮剪成四吋方形，如腐皮乾硬，要噴些水使其回軟，放上適量之餡料，包成筒形，用雞蛋糊口。放落滾油中炸脆，撈起上碟。tvboxnow.com$ W3 B  p  j! ~0 m3 R& \, L' C

調味

醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {$ V6 S& V- n2 b+ Z4 K2 `# a 蠔油、生抽、糖、鹽、水--各適量tvboxnow.com; t. N( Y3 [+ @; R! c# \2 f & \+ @* o9 w) R: z公仔箱論壇芡汁 1 [  t% a+ r) S6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉、水各--------------適量tvboxnow.com" b: Q! P/ y$ z$ s+ c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y; m: s6 M2 D0 }. y! c

joeybibi

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