[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　 4 ?. A" G: m# u0 u& Ptvboxnow.com白蘿蔔-----------300克 - C$ D4 l+ K% X/ W燒肉-------------300克 1 H* r: v9 E( m; ~  ltvboxnow.com燒鴨-------------1/4隻tvb now,tvbnow,bttvb% H9 u5 Y0 _7 m  l- M 白切雞-----------1/4隻   U7 C8 z( q* k$ u- P8 {tvb now,tvbnow,bttvb冬菇-------------10個公仔箱論壇% R3 r) |" Z4 \& u( ]& e' A( j8 A9 i 炸豆腐-----------5塊# F+ \4 O3 E! c$ M4 o0 n4 @ 枝竹-------------300克 % k! R/ l, k3 V. v9 ktvb now,tvbnow,bttvb上湯-------------5碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^* g! y0 p( ]) G  q# c

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。tvboxnow.com! V$ v. z. V+ E6 X5 J& i# w) U $ H6 b! ?$ u! [! r: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G" J$ V  d$ r% t 2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。tvboxnow.com8 ?, W% t& R( p7 n- |0 |/ l ' |: _2 m. g: j# S5 t7 ?% { 3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 $ ~' c, D0 T9 y( Y$ `tvb now,tvbnow,bttvb4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。 1 A. Q& ~- E! }

調味

老抽、鹽及糖------各適量 * Z! `6 j: Q4 A1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。