[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　tvb now,tvbnow,bttvb' i( {5 W; x# @! F# n: A 白蘿蔔-----------300克 # `0 ~: U9 o+ z: x2 m7 p6 v燒肉-------------300克 4 ?: K1 F) U2 q# r  @7 I, N* ntvb now,tvbnow,bttvb燒鴨-------------1/4隻公仔箱論壇% D/ _: p0 M: l2 b 白切雞-----------1/4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t" d: i# J9 o4 X$ W, E 冬菇-------------10個 1 u* z  W$ S8 B/ W+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐-----------5塊公仔箱論壇& |% y3 @9 O7 X* r5 |% j- Q 枝竹-------------300克 8 F8 |; A  D# L  q% t; W5 s上湯-------------5碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s* D" |5 p- p

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。 9 e& _1 F& d0 b, l. }! o  H# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! w. L% F: p9 I6 C) v  o# j1 Ktvb now,tvbnow,bttvb # ^! Q" V, c8 h, I& u+ v2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。' i% y/ a0 G* G) M9 v ( {# x- q5 T$ Q$ c* J& X0 d" K公仔箱論壇3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S$ z; a$ n+ f" k: |+ l 4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。: D- U/ w/ [/ v1 i) N& p( K" m

調味

老抽、鹽及糖------各適量公仔箱論壇) U% n2 X& z) `# L& p