| 烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。 | | 材料 | 蓮藕-------------600克 tvboxnow.com/ m4 O* r& o& G0 o& e3 `$ d: |* P
白蘿蔔-----------300克
! t3 H, v7 W$ M: L: Rtvb now,tvbnow,bttvb燒肉-------------300克公仔箱論壇$ `/ R! U, U* y c
燒鴨-------------1/4隻
9 a# Y+ A% P% }1 N公仔箱論壇白切雞-----------1/4隻公仔箱論壇7 }: l) X* M5 H5 B6 I# D/ H
冬菇-------------10個公仔箱論壇( ~1 ^" S5 o- G& m9 w
炸豆腐-----------5塊tvb now,tvbnow,bttvb, _+ k" h7 {3 ^, f# L/ ?
枝竹-------------300克
( ?4 u l2 T; T/ A9 T( [9 f上湯-------------5碗
4 Y1 ?% |+ n# G" C6 D4 Ztvboxnow.com | | 製法 | 1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。
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2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。
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& r$ z' K8 d: t" Z4 Ytvb now,tvbnow,bttvb3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。
7 ^7 Q0 y6 x9 _# @tvboxnow.com4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。tvboxnow.com7 X# _& T9 s2 ^
| | 調味 | 老抽、鹽及糖------各適量, P8 Q1 \( F V1 _! y
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發表於 2011-1-3 11:47 AM
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