[中式食譜] 家庭盤菜

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烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。

材料

蓮藕-------------600克　　 ; g) ~, [7 K$ L# z: ?- c2 Gtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔-----------300克 . x/ j" y* ]& N5 C燒肉-------------300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U4 D9 k/ ]0 s; k. u% Q% p- m3 { 燒鴨-------------1/4隻1 ~$ ?' Z! @! K2 d' E 白切雞-----------1/4隻: i  W4 J) I5 m1 E 冬菇-------------10個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# h( v& X3 d9 I' C9 f 炸豆腐-----------5塊 7 n) L5 [- L: j$ }4 ctvboxnow.com枝竹-------------300克   E# V/ F" I. ]  |5 F6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯-------------5碗 , s( ]5 r2 H. D7 b, @7 M  m公仔箱論壇

製法

1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。 4 t# L) w% C2 v$ G1 ttvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com6 r! _" `! n% u- @4 I- I" t 5 y5 n5 T$ }4 K; I5 |* }! X2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。 2 Y3 ~- G6 h- i1 P" x; xtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l- ?& e/ p5 \& \; N8 j 3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。 - G- c/ O  d: D' v# [* A4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。 1 n8 ^1 ]7 P; t4 ^& k, y公仔箱論壇

調味

老抽、鹽及糖------各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R. q1 ?8 [5 r/ ^