| 烹調盤菜最少要 30 分鐘，時間愈久味道愈濃。 | | 材料 | 蓮藕-------------600克 2 K9 K% N( @5 `2 _% m' w
白蘿蔔-----------300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u- i3 L+ Y* k& n! O" A
燒肉-------------300克
4 w, x. K9 s& g6 I公仔箱論壇燒鴨-------------1/4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a1 Q. H% h8 u: n3 p! |0 X3 v
白切雞-----------1/4隻公仔箱論壇) l \9 P% n8 X2 p- N8 _% P
冬菇-------------10個tvboxnow.com; u7 M2 p- K7 i1 Z2 i* y
炸豆腐-----------5塊: b9 h7 J: w! E) c* V2 v
枝竹-------------300克tvboxnow.com, y: j1 {7 K( w4 S8 y
上湯-------------5碗: p$ C7 Q. A+ p" s. J; M8 R
| | 製法 | 1. 蓮藕、白蘿蔔刨皮，切片﹔雞、燒鴨及燒肉分別切件。
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. |) G2 v6 F" ftvb now,tvbnow,bttvb2. 炸豆腐及冬菇沖淨。枝竹洗淨，浸軟。
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3. 煮滾半鍋水，下上湯及調味料，先放蓮藕、白蘿蔔及冬菇滾至稔。
+ L8 I/ U. `" |. ytvb now,tvbnow,bttvb4. 再下其他材料，煮約 30 分鐘即可。( `6 e* X; C: y& L1 Q
| | 調味 | 老抽、鹽及糖------各適量% j6 U- q& {% p2 W4 {
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發表於 2011-1-3 11:47 AM
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