[中式食譜] 白蘿蔔薑雞煲

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材料

蘿蔔 1斤 & `- ^5 H; g2 k& h' J2 Z8 ]雞 1隻 4 {( {, b. f$ k: |% F% j6 \" x3 c薑 2片 / B" Y. M) O; N. a( b- |5 x5 N公仔箱論壇 2條 2 P$ z0 C- @& K& A2 P& s5 Z9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒粒 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ q( {( f6 G5 R/ M6 W0 U* [! H4 R 1 C4 M2 L1 [. D/ m$ G2 d 8 V% G; V1 }3 p9 l! o/ H+ y* V公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; O5 r* {) |+ C1 b: E0 U tvboxnow.com+ g9 V/ W7 h4 M4 x- o5 y

製法

1. 全部材料洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb2 q5 ?6 d, g% u4 _+ w 2. 薑、切絲﹔白蘿蔔去皮，切角，放入沸水中灼五分鐘﹔雞切塊。 ( F5 J+ d( F* ]" p6 z' B3. 下薑絲、絲爆香，加入雞塊拌勻，下白蘿蔔、調味料及清水1杯，煮滾，加蓋用中火煮約十五分鐘，即可品嚐。$ p+ T0 l" o9 ^8 H$ B8 A2 M& C 2 U, \5 v5 b9 A, a

調味

紹酒 1湯匙' G8 H- a/ }# _1 m- R 豉油 適量 " k' n  q1 V/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 適量