本帖最後由 smy 於 2011-1-7 11:44 AM 編輯
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/ H# n! t5 @( j1 M' h公仔箱論壇法國黑松露菌BuffetTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R4 A( f+ G/ f! O v
2011年1月3日
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在眾多名貴食材中，有桌上黑鑽之稱的黑松露菌，最能配搭各式佳餚。香港日航酒店日航咖啡室將於2011年1月6日（四）起，推出Perigord法國黑松露菌自助晚餐，選材來自法國Perigord出產的黑松露菌。
* e0 {) g5 c5 T! etvboxnow.com頭盤推介有黑松露菌雞卷，黑松露菌散發出獨特香味之餘，亦能帶出雞肉的鮮味。tvboxnow.com& ], b7 R- s3 m
另一頭盤推介是鮮蝦黑松露菌喱凍，鮮蝦混合黑松露菌製成喱，非常開胃。
+ ~' p' \- f4 n" D, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。還有意式蘆筍苗配黑松露菌和野菌黑松露菌凍批，前者蘆筍苗爽口好味，後者野菌充滿田園香味，各有特色。
) \( K7 n5 _' Z9 h 日航咖啡室的鐵板燒向來都有不俗的口碑，所以今次也推出相關的鐵板燒菜式。香煎鵝肝配黑松露菌即叫即燒，豐腴的鵝肝配上幽香的黑松露菌，香濃不膩，尤其鵝肝煎得外脆內軟，入口即溶。tvboxnow.com& x1 R- E% Y" P8 e+ H
嗜肉的客人便不能錯過黑松露菌雞髀菇炒肉眼粒，肉眼本身肉汁豐富，但炒香後容易流失，雞髀菇正好吸收肉汁和黑松露香味。
+ E. H8 V5 E, |/ X p3 W. i$ Wtvb now,tvbnow,bttvb其他菜式推介有黑松露菌醬焗帶子米多、黑松露菌醬依文士牛仔及黑松露菌醬龍魚卷等。公仔箱論壇, I5 j- I" c/ q) d; R
黑松露菌之所以大受歡迎，皆因能輕易配搭其他食材，發揮自己的幽香，卻又不會搶過主菜的味道。公仔箱論壇 t# J- ]- Q6 S2 B, Q' Q5 B
最後來一客甜品，朱古力黑松露菌忌廉美味可口，當中黑朱古力的可可豆味道濃郁，跟黑松露菌非常匹配TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x( J0 ?* e0 {8 s- y
 朱古力黑松露菌忌廉
# h. S2 ]. U: ~1 L4 g公仔箱論壇朱古力的可可豆味道濃郁，跟黑松露菌忌廉很匹配。
1 D8 h7 J( z7 O" \+ ^4 v公仔箱論壇 黑松露菌雞髀菇炒肉眼粒
" H) K' E: Q8 g$ K- E, Qtvboxnow.com雞髀菇吸收肉汁和黑松露菌味道後，幽香好味。
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Y. W# i; a- ~( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 黑松露菌雞卷
/ c5 l' L* r3 N4 T6 b2 T2 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞卷很有嚼勁，美味爽口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X; p: |. x5 H& n! Z6 T1 J
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香煎鵝肝配黑松露菌" o/ ?5 }8 i6 z9 @7 c- c
鵝肝煎得外脆內軟，配合黑松露菌幽香，令人食欲大增。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f% d, m' m) @. `, h2 a2 |
Perigord法國黑松露菌自助晚餐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j( z I4 K2 S% @# |9 N; p
時間：2011年1月6日（四）起，6:30pm至9:30pm 2 C+ J0 F0 K* U! u- X
價錢：星期一至四/成人$388，小童$268；星期五至日及公眾假期/成人$428，小童$288。
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資料來源 : 星島日報 |
發表於 2011-1-4 12:10 AM
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