[中式食譜] 毛豆鮮蝦丸

nt1972

材料公仔箱論壇, |6 J, R. e8 q, c0 }$ N
蝦仁（去殼去腸）/魚肉各半斤、毛豆仁 2両調味料：鹽/白胡椒粉/水各少許
9 {* ?/ b) N- i: S; S- r# X" D8 X  Z( h; X2 C( _

) C1 `* C1 v2 p3 K公仔箱論壇做法
3 E9 r- k/ Y) D! a) D) r, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鹽中加少許水拌至溶化，加入魚肉中，下白胡椒粉攪拌至微微起膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e/ o+ f5 V7 [; M! e) f

& |  b4 S: e% I. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.毛豆仁放入滾水中汆水，盛起切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G; Z# U) s. K
公仔箱論壇6 o+ @, S" d- Z( A5 m3 k& _5 D* o# o
3.蝦仁切丁後，略剁，加少許鹽。將魚肉、蝦肉加入毛豆中，拌勻。
  a: T. E  _/ {8 Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `4 `0 M: n$ V3 {& q
4.將魚肉唧成球形，放入滾水中灼至浮起即可。
7 w) K: k: o2 z. e4 Q+ n3 W- r0 E* ]tvb now,tvbnow,bttvb
' P4 ^5 a( H8 x: a: j9 C4 s直接把鹽加入魚肉中很難會均勻，所以最好先用水把鹽拌勻至溶化才慢慢加入。