要將汽水急凍，放冰格都未必係最好的辦法，原來只係用冰水同鹽，便可以做到速凍兼冰極效果。只要將冰塊放入水中，加入 2湯匙的鹽，再放入汽水，不停攪拌約 3分鐘，汽水便會急凍至 4℃，比放雪櫃或冰格效果更佳。點解會冰得咁快？原來鹽會吸收冰嘅熱量，令溫度迅速降至零下 20℃，不停攪拌有助罐內的汽水均勻地接觸冰面，有助冷凍。公仔箱論壇4 K1 B1 d! f Y/ z4 a
tvboxnow.com3 x! V% Z u7 a
雪櫃 vs冰水將汽水分別放入雪櫃及冰水，約 3分鐘，前者溫度為 17℃，後者為 4℃。2 q9 R3 U$ f4 L! Z7 a1 g6 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h8 S' \8 d- F7 G3 K) J/ T9 I
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e6 U2 V5 D' [ ~
tvb now,tvbnow,bttvb; F# S: J- V d4 x
7 S$ n9 R# c; a- S4 r公仔箱論壇
* N4 \: V% h: A
8 a$ ~% L) K& Y' V7 m5 a S9 Etvb now,tvbnow,bttvb■冰和鹽的比例為 3:1，過多或過少都會影響效果。tvb now,tvbnow,bttvb. P/ W( X0 Z) Z$ d# E V
# v7 |, q- P9 G# J" Y4 j+ j公仔箱論壇 |
發表於 2011-1-5 05:15 AM
| 
發表於 2011-1-7 11:50 AM
| 