材料
6 P9 P. W/ e( K: F番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克
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調味料; r5 y- G% N) ^9 |% m5 Q1 E
鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i0 D) j& E' G3 }
1.番茄和帶子分別切粒。
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/ l; y. m0 S3 W- J) c, [' rtvboxnow.com2.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。tvboxnow.com+ V* I1 B8 Z) S+ x r; B8 B4 T
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3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。
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4.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。/ n. ^1 Z9 G, {4 E/ K' U4 }6 G: g6 ~
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貼士
9 f. x/ G0 F8 t7 E$ V帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。
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發表於 2011-1-5 05:18 AM
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