材料公仔箱論壇; ~; I8 R+ R+ c% f; V4 T1 g
番茄 1個、帶子 110克、雞蛋 4隻、葱花 20克tvb now,tvbnow,bttvb, ^$ ^+ {3 p! L. N' v7 S
" h1 \- Z' F( [& k' P4 C調味料
3 [% V! W! c5 v$ `/ P& W t+ R公仔箱論壇鹽/胡椒粉/糖各半茶匙、生粉水 1茶匙、生油 2湯匙
/ m: k2 D) A7 a; C- i" Z: Xtvboxnow.com公仔箱論壇* I: k( S- Q, D: j
tvboxnow.com# y% A3 Z7 r# C( L* j$ Y& j
做法
' J# X/ P' D I4 J& H/ X; g5 t1.番茄和帶子分別切粒。4 ~' ~+ D8 e6 z5 U* t; @
; a5 \8 [% r. g1 M) E$ B2 N8 P/ v* P2.燒滾水，放入帶子汆水，撈起，瀝乾備用。tvboxnow.com; |; j; h4 D: U% T
tvb now,tvbnow,bttvb' d/ I- F# g5 f1 S
3.雞蛋加入葱花、糖、鹽、胡椒粉、生粉水、生油、番茄粒、帶子粒後，拂勻。tvb now,tvbnow,bttvb; l7 ~" @5 T( |+ ^$ t0 x: O% T9 Q/ \# g
0 ]) d, w r! d* r* A. A4.開大火燒熱鑊下油，收細火，下蛋漿不停兜炒至蛋熟即可。公仔箱論壇+ @, v ^$ y0 v* L9 y
0 A8 Z* [& f( }9 F公仔箱論壇
! p& a5 j4 g+ l& B7 M- N3 h2 V" V貼士
* o- G1 l/ @+ c帶子要先汆水煮熟，然後用乾布吸乾，減少水份，炒蛋時就不易出水。 tvb now,tvbnow,bttvb5 R: n. N% v: p) \
|
發表於 2011-1-5 05:18 AM
| 