材料tvboxnow.com. ?9 p$ i* J' P) {7 a
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
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: c6 w& v/ P' G4 D$ |. Y$ }tvb now,tvbnow,bttvb醃料
- Z3 ~5 O, @' I1 _1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
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做法0 \6 i& O/ R% e
1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。' m4 s2 i d, S' e6 Y, i k
3 E( `% Q* H2 C& k4 _9 j: Q! G; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。公仔箱論壇 M8 t# {. i" X, u
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3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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4 d1 e/ D' f6 T! x7 Q) N" Rtvb now,tvbnow,bttvb4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。tvboxnow.com1 s/ y- r- W% x2 q1 a
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5.蠔油加入生粉水拌勻備用。tvboxnow.com8 F3 `: I- I! T& q
' } ]' g2 F/ c( r4 j( q6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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