材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w) r! ^% D7 z6 l1 I1 u: _
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
' J j4 c3 V9 R" D' \tvboxnow.comtvboxnow.com( m* @3 e8 E; I4 j
醃料tvb now,tvbnow,bttvb! r; K( x `1 j: \9 m1 q/ P
生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
, H, c$ O: ^/ z% X8 m( F% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com# v3 m) X5 w0 i. f( P& X" u
6 X8 f2 `0 i8 f, d- g$ [
做法
% K5 p6 q3 h4 }* G. b1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
/ u1 R2 c. \# f8 _5 |2 ntvboxnow.com! a7 i. `: F6 X9 A! _& y( |
2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。tvboxnow.com+ Q7 N# ^8 t2 F
- x$ p; N- H' d( L) y+ s: Z* z3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
8 v* t3 n- Y0 C' Z; \# ~tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 Q4 P9 F0 p& U5 S6 i" c& W/ A
4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。
6 w1 }- b9 H: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U( n" j* j8 g; N" V
5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
+ h. G. M: M( m6 Y+ t0 U) o1 ltvb now,tvbnow,bttvb
- p1 F! b/ Z( \7 O- ^6 A# ztvb now,tvbnow,bttvb6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
| 
發表於 2011-1-6 12:02 PM
|