材料公仔箱論壇6 O3 D9 |' h- [# x" o8 E3 [
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
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( Z1 U- s5 m( R, a醃料
. \ T* D+ \0 M. R ?1 f0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
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做法
/ w. ^: \) r% [" _" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。
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# `. N, I1 \% @. j0 L7 J2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。
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: D! C) _: k, G3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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/ M" g" g: |. v* J8 p9 dtvboxnow.com4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。# _: q) F( ?: ~! }
6 }" P- G2 u& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
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1 i$ ~0 e- m8 @. g6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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