材料
9 q7 q! z- t* ~0 M P$ I2 ^" t# u牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙
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/ s# V% W$ [2 W7 @ e% x1 t6 i公仔箱論壇醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?: e6 A4 z" p- R" \- \
生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
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& Z: ^* o& W: c' { P+ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法
; W& D. d, z- K3 ?tvboxnow.com1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \( a& J2 ~+ U
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2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。公仔箱論壇: }' x" J. ~( Q& z
; a9 W+ v& s! U% ^3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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9 t2 J; h; w6 @9 J, E7 ^公仔箱論壇4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。公仔箱論壇5 q9 H7 Z( l! c2 X
5 z; i9 K/ {6 w4 Z; v5 }! I! S5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
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* x# G5 C9 D+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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