材料公仔箱論壇2 j2 M5 ^) i5 r! e3 V
牛肉（切薄片） 150克、薑（切片） 38克、葱白（切段） 75克、蝦子/蒜茸各半茶匙公仔箱論壇+ i. V' ^/ n% X( W
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醃料
0 R5 r$ k) P+ v2 ?生抽/糖各半茶匙、生粉水少許、鹽 1/8茶匙調味料：蠔油半茶匙、麻油/生粉水各少許
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, K9 O/ R+ v$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ q0 X Y: {. w. |% Q) stvb now,tvbnow,bttvb1.先將醃料的糖、生抽、鹽及生粉水拌勻，加入牛肉拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb j: ^# I( W- Z; i( |
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2.開大火，燒紅鑊下油，放入薑片炸至金黃撈起。tvboxnow.com% m, z. x9 y+ L: @! t+ Z4 j" E
$ j' G2 a; c7 Y# u) v+ R6 N7 R公仔箱論壇3.燒紅鑊，下油下葱白，灒少許水，爆香盛起。
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4.原鑊下油，下牛肉煎熟盛起。tvb now,tvbnow,bttvb% v6 M$ Z; _6 `- c2 d2 h
% _1 [5 u" w2 C% j1 U/ f& v# z4 ztvb now,tvbnow,bttvb5.蠔油加入生粉水拌勻備用。
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6.燒熱原鑊，下蒜茸、葱白、薑片、牛肉、蝦子、麻油兜勻即可上碟。 |
發表於 2011-1-5 05:20 AM
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發表於 2011-1-6 12:02 PM
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